Американская компания переоборудовала торговые автоматы для предоставления пассажирам здоровой пищи.

Быстрая и здоровая еда звучит как невероятная идея. Но чикагский стартап Farmers Fridge стремится к достижению этой цели. Недавно компания получила инвестиции в размере 30 миллионов долларов в рамках финансирования серии C, возглавляемого Innovation Endeavors, компанией, основанной бывшим генеральным директором Google Эриком Шмидтом. Farmers Fridge переоборудовала торговые автоматы, чтобы предлагать путешественникам здоровую пищу, такую ​​как салаты, сэндвичи, гранола и т.д., по ценам от 5 до 8 долларов США. Чтобы гарантировать соответствие качества еды ресторанному уровню, Farmers Fridge оснастила свой ресторан шеф-поваром, который получает отзывы от клиентов и постоянно корректирует меню и блюда. Шеф-повар готовит еду на кухне Farmers Fridge каждое утро, а затем большое количество помощников дополняют процесс приготовления. Я попробовал их еду во время своего пребывания в Чикаго, и должен признать, что она была вкусной. Знаете, я не очень люблю салаты. Хотя количество отходов очень невелико (остается около 5%) — это связано с тем, что алгоритм распределения определяет объем хранения каждого вида продуктов в каждом торговом автомате, — у Farmers Fridge есть система, которая может доставить оставшиеся продукты в Greater Chicago Area Food Storage, продовольственный банк, сотрудничающий с 700 учреждениями, включая столовые для малоимущих, приюты и пункты раздачи продуктов. «Наша бизнес-модель фактически была реализована в банкоматах или кинотеатрах, поэтому единственная связь заключается в том, что потребители обычно хотят чего-то быстрее, дешевле и удобнее, если при этом не приходится жертвовать качеством», — сказал основатель и генеральный директор Farmers Fridge Люк Сондерс в штаб-квартире компании в Чикаго. «Так что это как взять фильм напрокат в киоске, разницы нет», — добавил он. «Когда вы возвращаетесь домой, это всё тот ​​же фильм. Но когда дело доходит до вопроса еды, это очень интересно, потому что для многих компаний опыт считается наиболее важной частью, поэтому «если вам действительно нравится хорошее обслуживание, то может ли технология действительно заменить этот опыт» — это ключевой вопрос для предприятия. Или это важное устойчивое преимущество для ресторанов по сравнению с нашей бизнес-моделью?» Пока что это работает. С момента своего запуска в 2013 году Farmers Fridge установила 200 торговых автоматов по всему Чикаго и Милуоки. Торговые автоматы Farmers Fridge размещены в аэропортах, больницах и традиционных розничных магазинах, таких как аптеки, магазины шаговой доступности и даже магазины Amazon Go в Чикаго. Каждая точка будет пополняться не менее пяти дней в неделю, а аэропорт — семь дней в неделю. По словам различных деловых партнеров, модель получения дохода Farmers Fridge включает субсидирование счетов и распределение дохода. В следующем году компания планирует расшириться на региональном уровне и запустить услуги в другом регионе. В ближайшее время ожидается, что штат компании Farmers Fridge вырастет со 130 сотрудников сегодня до примерно 200 сотрудников к концу следующего года. Вышеуказанная информация предоставлена ​​производителями торговых автоматов. Пожалуйста, отметьте перепечатку. Предыдущая запись: Гигантская автомобильная башня — король торговых автоматов