Неожиданный прорыв, который произошел благодаря продуманной системе хранения свежих продуктов в местном супермаркете.

Год перевалил за середину, и рыночная конкуренция за «последнюю милю» рынка розничной торговли свежими продуктами внезапно стала особенно ожесточенной. Чтобы лучше привлечь клиентов, компании из всех сфер используют различные методы: отказ от более распространенной стратегии сетевых магазинов свежих продуктов, экспресс-доставка, стратегия складских помещений с доставкой на дом, стратегия прилавков в общественных местах, а также внедрение современных «умных» шкафов для свежих продуктов. Вновь наступил ажиотаж вокруг «нулевого контакта», и это вновь включило в рыночную конкуренцию за «последнюю милю» рынка розничной торговли свежими продуктами. Концепция «умных» шкафов для свежих продуктов появилась не впервые, поэтому сегодня возникает вопрос: сможет ли стратегия «свежие продукты + умные шкафы для свежих продуктов» быть принята потребительским рынком и даже изменить потребительские привычки в отношении покупки свежих продуктов? Каждый анализирует свою бизнес-модель, позиционирование продукта, форму выхода на рынок и методы работы, чтобы лучше понять концепцию «умных» шкафов для свежих продуктов. 1. Бизнес-модель: круглосуточная работа в 3 этапа для реализации покупки в общественных «умных» холодильных витринах для свежих продуктов — это тип розничной торговли в непосредственной близости от потребителя, своевременное дополнение к традиционным офлайн-форматам розничной торговли, а также ориентированный на потребителей беспилотных холодильных витрин в жилых районах. Группа компаний четко указывает на конечных потребителей офлайн-магазинов. По сравнению с общественными магазинами свежих продуктов и платформами дистрибуции, которые также работают с конечными потребителями офлайн-магазинов, радиус действия общественных «умных» холодильных витрин короче, как правило, в пределах 100 метров. В целом, общественная «умная» холодильная витрина для свежих продуктов включает в себя холодильные и морозильные функциональные шкафы, а также программное обеспечение системы датчиков гравитации. Ее основная «изюминка» — это круглосуточная доступность свежих продуктов и возможность покупки в любое время. Потребители совершают всего 3 шага в процессе покупки товаров с помощью этих витрин: сканирование кода для открытия дверцы, покупка по желанию и закрытие дверцы для оплаты. Количество этапов операции минимально, а время — короткое. В настоящее время стратегии оплаты, поддерживаемые существующими на рынке автоматизированными торговыми автоматами для свежих продуктов, делятся на оплату через мобильный телефон и покупку с помощью карты пополнения счета, что позволяет сократить время, необходимое для использования наличных денег, и решить распространенные проблемы, такие как пропускная способность. Некоторые автоматизированные торговые автоматы также позволяют потребителям оформить заказ утром и использовать код получения в мини-программе для «забора» товара из автомата после окончания рабочего дня. 2. Позиционирование продукта на рынке: заполнение пробела на овощном рынке и сокращение времени покупки овощей. С 1980-х и 1990-х годов в некоторых старых жилых комплексах Китая до сих пор существует проблема неполной поддержки овощных рынков, а также повсеместно распространены общественные магазины свежих продуктов и склады с распределением. Автоматизированные торговые автоматы для свежих продуктов также своевременно восполняют этот пробел на овощном рынке. Обычно они устанавливаются в жилых комплексах, чтобы жители могли покупать овощи на меньшем расстоянии. Это не просто ближе, чем общественный магазин свежих продуктов. Преимуществами являются расстояние и более высокая скорость покупки, а также физические функции демонстрации товаров, недоступные при онлайн-покупках продуктов питания. «Эпидемия пневмонии» превратила заботливое обслуживание в Дацзе в «сладкое рисовое пирожное», что также дало шанс на успех «беспилотным торговым точкам», размещенным в жилых районах. Кроме того, современная молодежь сталкивается с проблемой позднего окончания рабочего дня и длительного времени в пути. Если они идут за покупками после работы, то вопрос о том, свежие ли овощи на овощном рынке, остается открытым. Интеллектуальные кухонные шкафы для свежих продуктов могут обеспечить круглосуточное обслуживание с «длительным временем ожидания». Некоторые марки беспилотных шкафов используют систему круглосуточного снятия с полок, и все свежие продукты, проданные в контейнерах более 24 часов, будут сняты с полок в тот же вечер, гарантируя, что на следующий день работники смогут покупать свежие продукты, даже если работают сверхурочно. Расположение интеллектуальных кухонных шкафов для свежих продуктов в жилых районах также имеет большое значение. Перед выбором места можно провести тщательное исследование рынка, чтобы понять потребности жителей и диапазон излучения, которое могут излучать витрины со свежими продуктами. Во многих общественных «умных» витринах со свежими продуктами продается меньше свежих продуктов, что является одной из причин отказа потребителей от их покупки. Операторы также могут часто менять категории свежих продуктов, чтобы предложить потребителям больше свежести и выбора, а при необходимости могут выставлять продукты на продажу в виде недельного запаса.