En esta pequeña área no hay vitrina para productos frescos, así que ¿aprovechamos los puntos débiles para resolver los puntos débiles?

La venta de verduras frescas es un negocio muy lucrativo, ya que está estrechamente ligada a la vida cotidiana. Independientemente de las circunstancias, el consumo diario asciende a decenas de yuanes. Salvo los jóvenes solteros, las familias suelen hacer la compra a diario. Bajo la influencia de la pandemia de este año, la distribución de alimentos frescos ha experimentado un desarrollo vertiginoso, lo que ha puesto de manifiesto el potencial de las verduras frescas. Actualmente, existen dos opciones para comprar verduras: los supermercados y el servicio a domicilio. Muchas familias en las grandes ciudades han optado por esta última opción. Si bien el precio es algo más elevado, permite recibir el producto rápidamente. Los puestos de venta de verduras sin personal se han convertido en la tercera opción y también han comenzado a desarrollarse en las comunidades. Sin embargo, su funcionamiento actual es bastante sencillo. Los productos que se encuentran en su interior no se diferencian de los de los supermercados y no se utilizan métodos de marketing especiales. Solo cuentan con el apoyo y los subsidios gubernamentales, pero carecen de ventajas competitivas. Los puestos de comida fresca sin personal siguen siendo principalmente verduras y otros suplementos, pero las verduras son un área muy sensible al precio. Aunque es más conveniente que las granjas de verduras de los supermercados, es un poco peor que la entrega a domicilio, por lo que el posicionamiento aún es un poco incómodo, así que debemos salir de las características únicas. Volvamos a los puntos débiles de las personas que compran alimentos. ¿Por qué es tan popular la comida para llevar? Porque hay mucha gente perezosa, pero también hay consenso en que la comida para llevar no es saludable, por lo que el tipo de platos semielaborados que se pueden cocinar y freír directamente es un muy buen punto de entrada, también es muy adecuado para jugar en puestos de comida fresca sin personal. Después de leer un informe, un amigo en Nanjing de hecho empezó a jugar en el mercado de las "cajas de verduras ciegas". Hay algo interesante, veamos; la "caja de verduras ciega" Wang Xiaoyu, nacida en 1994, lleva seis o siete años en el mercado de alimentos. Hace un año, Wang Xiaoyu comenzó el negocio de comida para llevar en el mercado de alimentos en la plataforma Ele.me. El tráfico comercial que Internet trajo a los puestos impidió que Wang Xiaoyu presentara lo antiguo y trajera lo nuevo, la 'Caja Sorpresa del Mercado de Cocina' es su nuevo producto 'Doble Once' diseñado para los consumidores de Nanjing este año. 'El juguete de la caja sorpresa solo se sabe después de abrir el paquete. ¿Por qué no se puede usar en el mercado de verduras? Ahora muchos jóvenes vienen al mercado sin saber qué comprar, y déjennos recomendarlo. Entonces haré una 'caja sorpresa en el mercado' Wang Xiaoyu invitó especialmente a amigos a diseñar carteles y pegatinas, y también compró bolsas de embalaje para crear el embalaje y la atmósfera de la 'caja sorpresa'. Actualmente, la plataforma coloca principalmente cinco categorías de cajas sorpresa de cerdo, cajas sorpresa de pollo, cajas sorpresa de carne de res, cajas sorpresa de pescado y cajas sorpresa de verduras en la plataforma. El peso de cada categoría es de 2 a 3 porciones, y el precio está entre 20 y 40 yuanes. Mi caja sorpresa se vende principalmente en línea. Combinaré los platos y los dejaré en casa y los cocinaré. A veces agregaré algunos platos o carne extra. ¡Puede considerarse una pequeña sorpresa para los clientes! Wang Xiaoyu presentó que puede vender hasta cuatrocientos o quinientos yuanes más por día, y la caja sorpresa lanzada especialmente para llevar ha atraído algunos nuevos usuarios; los pedidos acumulados en la plataforma Ele.me antes y la creatividad de la caja sorpresa traída por los nuevos clientes del mercado de alimentos Wang Xiaoyu convierten a Wang Xiaoyu en un "repartidor" en el mercado de verduras. Además de sus propias verduras, también "comprará" a carnicerías, fruterías y tiendas de condimentos en el mercado de verduras. Para satisfacer todas las necesidades de los clientes, otros dueños de puestos en el mercado también están dispuestos a "enviar" más de él. "A menudo trae huevos, huevos de pato, perlas vivas de nosotros, ¡y puede obtener muchos de ellos todos los días! El dueño del mercado de alimentos que vende huevos dijo que todos solían vender huevos en el mercado. La gente iba y venía y vendía casi lo mismo todos los días. Ahora es posible entregar productos a lugares más lejanos a través de la opción de llevar, y el negocio del mercado de alimentos ha experimentado un cambio radical. Los “platos semielaborados” revitalizan el gabinete de productos frescos sin personal. El joven hizo un excelente trabajo. Captó la mentalidad de los jóvenes modernos. Volvamos a si el modelo del gabinete de productos frescos sin personal puede servir de referencia. Porque el punto de entrada para la venta de verduras aún no es preciso. Debido a que el público es muy sensible a los precios, si el estándar de la granja de verduras no es comparable, después de todo, las verduras necesitan ser clasificadas y empaquetadas. Esto es mucho trabajo y el costo de mano de obra es naturalmente más alto, y se enfrenta al problema de no poder venderlas. Los requisitos de la cadena de suministro también son muy altos, por lo que es necesario seleccionar productos de mayor valor y más estandarizados en la selección. De hecho, los platos semielaborados tienen un gran potencial. Para los trabajadores de oficina, para cocinar cada noche, compran las materias primas, luego remojan los ingredientes y finalmente los cocinan en el plato. La comida tendrá que ser a las 8 o 9 de la noche. Si existieran esos platos semielaborados. Solo necesitas freírlo cuando llegues a casa, lo que puede ahorrarte mucho tiempo y facilitar las cosas para todos. Puede resolver este punto problemático de la cocina. El sabor es mejor que el de la comida para llevar. Por supuesto, ante la imposibilidad de vender, este es el punto problemático de todos los negocios de alimentos frescos. Hace algún tiempo, el grupo ha estado discutiendo el tema de la reducción automática de precios con el tiempo. De hecho, las verduras semielaboradas pueden usarse para reducir automáticamente los precios y resolver el problema de la cadena de suministro. Todos los días después de las 6 de la tarde, todos los productos semielaborados pueden pagarse con un 10% de descuento, y luego un 1% de descuento cada 15 minutos. Básicamente, el mostrador puede vaciarse a las 7 de la tarde. Finalmente, el descuento es un proceso que genera pérdidas, y también puede cultivar una gran cantidad de clientes leales. Estandarización de calidad + Precios altos + reducciones automáticas de precios, y los puntos problemáticos de la cadena de suministro del flujo de distribución se resuelven juntos, lo que puede usarse como una dirección innovadora para No Life Fresh Cabinet.