Una empresa cárnica instala máquinas expendedoras, con un enorme potencial de mercado.

El atractivo de las máquinas expendedoras radica en que ofrecen alimentos listos para consumir, como frijoles MM, papas fritas, Oreos o refrescos. La mayoría de la gente no considera comestible la carne cruda, a menos que siga una dieta primitiva extrema. Sin embargo, Joshua Applestone, fundador de Applestone Meat Company, ve el futuro en las máquinas expendedoras repletas de filetes, chuletas de cerdo y salami. En cuatro años, instaló cuatro máquinas expendedoras de carne en Stone Ridge, condado de Ulster, Nueva York, cerca de la bulliciosa ciudad de Woodstock. Cada máquina ofrece diferentes tipos de proteínas: carne de res, cerdo, cordero, carne molida y salchichas. Generalmente, el encargado debe reabastecerlas constantemente para satisfacer la demanda. A finales de este año, Applestone se expandirá a Hudson, y la tienda contará con al menos siete máquinas. A principios del próximo año, la empresa abrirá en Scarsdale, donde el fundador Joshua Applestone planea instalar 10 máquinas, y el negocio se expandirá a Manhattan, Nueva York y más ciudades a finales de 2019. Los clientes no tienen que llegar a la carnicería antes de las 7 p. m., ni tienen que ir al mercado a altas horas de la noche para comprar productos excedentes problemáticos. "Ya no estamos en la década de 1950, cuando todos se desplazaban para salir del trabajo a tiempo y la familia cenaba junta todas las noches", dijo Joshua Applestone. Su nueva máquina expendedora de carne es tan intuitiva y práctica que será como "el primer iPhone". Actualmente, las máquinas expendedoras de Stone Ridge, que funcionan las 24 horas, representan el 70 % de las ventas de carne de Applestone y requieren reabastecimiento varias veces al día. Applestone señaló que limitó la vida útil de la carne en el refrigerador a 6 días para la carne molida y 7 días para los filetes, lo que maximizará la frescura de la carne. Applestone estima que las máquinas expendedoras de carne de Stone Ridge venden aproximadamente 1360 kilos de carne a la semana. Afirmó que las ventas alcanzaban las cinco cifras cada semana. Recientemente, otra importante empresa proveedora de carne, Patra Filida Meat Company, mostró gran interés en este proyecto. Mark Pastore, presidente de LaFrieda, declaró: «Mientras nuestra marca y la frescura se mantengan intactas, la máquina expendedora de carne puede desarrollar su valor de forma óptima. Al fin y al cabo, está orientada a la demanda del mercado, lo que permite cualquier tipo de creatividad. Tiene un gran potencial». La información anterior es compartida y reproducida por la máquina expendedora; por favor, tenga en cuenta la publicación anterior: Las máquinas expendedoras de alimentos saludables y pagos móviles mejoran la experiencia del cliente.