شركة لحوم تنشر آلات البيع الآلي، وإمكانات سوقية هائلة

تكمن جاذبية آلات البيع في أنها توفر للناس طعامًا يمكن تناوله فورًا، مثل الفاصوليا، ورقائق البطاطس، وبسكويت أوريو، والمشروبات الغازية. لا يعتقد معظم الناس أن شرائح اللحم النيئة صالحة للأكل إلا إذا اتبعوا نظامًا غذائيًا بدائيًا للغاية. لكن جوشوا أبليستون، مؤسس شركة أبليستون للحوم، يرى مستقبلًا واعدًا في آلات البيع المليئة بشرائح اللحم، وقطع لحم الخنزير، والسلامي. في غضون أربع سنوات، أنشأ أربع آلات بيع للحوم في ستون ريدج، مقاطعة أولستر، نيويورك، بالقرب من مدينة وودستوك الصاخبة. تُوضع أنواع مختلفة من الأطعمة البروتينية في كل آلة: لحم البقر، ولحم الخنزير، ولحم الضأن، واللحم المفروم، والنقانق. عادةً ما يتعين على المسؤول عن إعادة التعبئة تزويد الآلات باستمرار لتلبية الطلب. وفي وقت لاحق من هذا العام، ستتوسع أبليستون إلى هدسون، وسيضم المتجر سبع آلات على الأقل. مع بداية العام المقبل، ستفتتح الشركة فرعًا لها في سكارزديل، حيث يخطط مؤسسها جوشوا أبليستون لوضع 10 آلات بيع، على أن تتوسع أعمالها لتشمل مانهاتن ونيويورك ومدنًا أخرى لاحقًا في عام 2019. لن يضطر الزبائن للوصول إلى محل الجزارة قبل الساعة السابعة مساءً، ولا للذهاب إلى السوق في وقت متأخر من الليل لشراء المنتجات الفائضة. يقول جوشوا أبليستون: "لم نعد في خمسينيات القرن الماضي، عندما كان الجميع يحرصون على العودة من العمل في الوقت المحدد، وتجتمع العائلة لتناول العشاء كل ليلة". آلة بيع اللحوم الجديدة سهلة الاستخدام ومريحة للغاية، لدرجة أنها ستكون بمثابة "أول هاتف آيفون". حاليًا، تمثل آلات البيع في ستون ريدج، التي تعمل على مدار الساعة، 70% من مبيعات أبليستون من اللحوم، وتتطلب إعادة تعبئة عدة مرات في اليوم. وأشار أبليستون إلى أنه حدد مدة صلاحية اللحوم في الثلاجة، 6 أيام للحم المفروم و7 أيام لشرائح اللحم، مما يضمن أقصى قدر من نضارة اللحوم. يُقدّر أبلستون أن آلات بيع اللحوم في ستون ريدج تبيع ما يقارب 3000 رطل من اللحوم أسبوعيًا، وأن المبيعات تصل إلى خمسة أرقام أسبوعيًا. وقد أبدت شركة باترا فيليدا للحوم، وهي شركة رئيسية أخرى لتوريد اللحوم، اهتمامًا كبيرًا بهذا الأمر مؤخرًا. وقال مارك باستور، رئيس شركة لافرييدا: "طالما حافظنا على علامتنا التجارية وجودة منتجاتنا، فإن آلة بيع اللحوم ستُحقق قيمتها المرجوة. ففي النهاية، وبما أنها مُوجّهة نحو تلبية طلب السوق، فإن أي ابتكار قد ينبع منها، ما يُعزز قيمتها الكامنة." المعلومات المذكورة أعلاه مُعاد نشرها من قِبل آلة البيع، يُرجى الرجوع إلى المنشور السابق: آلات بيع الأطعمة الصحية والدفع عبر الهاتف المحمول تُحسّن تجربة العملاء