Aucun supermarché, ni au pays ni à l'étranger, n'a expérimenté de démarches pour promouvoir l'industrie des distributeurs automatiques de fruits

À Londres et à New York, certains supermarchés n'utilisent pas de système de libre-service : il suffit de prendre des sacs en plastique (une fois prêts, selon les instructions à l'écran), de scanner la zone de paiement des articles, puis de payer par carte bancaire. Le coût est plus élevé qu'avec un caissier traditionnel, mais ce système permet aux consommateurs d'acheter des articles courants en évitant les files d'attente. Cependant, ce modèle sans caissier pose un problème majeur de lutte contre le vol dans les supermarchés. Chaque année, les supermarchés traditionnels perdent entre 1 et 2 % de leur chiffre d'affaires à cause du vol, tandis que les enseignes plus strictes comme Walmart peuvent atteindre 0,8 %. L'utilisation de caisses automatiques entraîne donc un taux de vol nettement supérieur. Récemment, des tests ont été menés dans des supermarchés sans personnel à Hangzhou et à Pékin. Les résultats montrent que les chiffres sont bien plus élevés : le jour de son ouverture à Hangzhou, un supermarché a encaissé seulement 82 % du montant total des ventes, soit une perte de près de 3 000 yuans. Les supermarchés de Pékin, bien qu'ils ne publient pas d'ouvrages sur le sujet, participent à une expérience qui a suscité de vives réactions. Après enquête, des journalistes se sont rendus dans un supermarché pour observer les rayons de produits plus chers. Ils ont constaté que si les rayons étaient mieux rangés, certains articles comme les bijoux et les cosmétiques affichaient des prix exorbitants, tandis que l'alcool et le tabac, pourtant considérés comme des produits de première nécessité, étaient hors de portée. Dans ce cas, ne serait-il pas plus judicieux d'utiliser des distributeurs automatiques de fruits ? Conformément à un accord préalable, toutes les pertes seraient prises en charge par la société de crédit Sesame. Les supermarchés ont reçu la consigne de ne pas intervenir auprès des clients lors du paiement, même si un vendeur était présent à proximité. Concernant cet incident, Hu Tao, directeur général de Sesame Credit Management Co., Ltd., a déclaré qu'aucun supermarché n'avait confondu « non-paiement » ou « paiement insuffisant » avec un client durant l'expérience, mais qu'il s'agissait d'un cas isolé. Sesame Credit entend collaborer avec davantage d'organismes et de partenaires externes afin de perfectionner le système de crédit social et de contribuer à l'établissement des infrastructures nécessaires à l'écosystème commercial et à la société chinoise dans son ensemble. Grâce à cette expérience, nous avons davantage confiance dans le système de crédit chinois. Après le test pilote du concept de « supermarché sans magasin », certaines grandes enseignes ont pris l'initiative d'adopter une approche basée sur le crédit. Personne ne souhaite tester le modèle de caisse traditionnel des supermarchés en Chine. Cependant, face au risque élevé de vols, ils conçoivent des « supermarchés sans magasin » qui consistent probablement à installer de nombreux distributeurs automatiques dans un vaste entrepôt. Ce test a permis de conclure qu'à ce stade, la mise en place d'un supermarché traditionnel sans magasin est impossible. En revanche, l'utilisation de distributeurs automatiques de fruits est une solution plus adaptée. De nombreuses personnes ont constaté que ce modèle est adopté.