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Nous avons des aliments que nous appelons « aliments réconfortants », tels que les glucides complexes qui nous rendent somnolents ou détendus, tandis que les aliments riches en protéines, comme le poisson, la volaille et les produits laitiers, nous aident à rester mentalement alertes lorsque nous sommes fatigués.
Si vous avez tendance à être en surpoids et souhaitez perdre ces kilos superflus, il est important de vous interroger et d'identifier vos points faibles. Il est fort probable que votre surpoids soit dû à une consommation excessive de glucides raffinés, à une carence en protéines et à un manque d'exercice physique.
Si nous voulons vraiment perdre du poids, nous devons reprendre notre vie en main (cela dépend de nos actions) et nous demander : où sommes-nous tentés de trop manger ou de consommer des aliments malsains ? Est-ce au cinéma, où l’on peut manger du pop-corn avec du beurre ? Ou des nachos au fromage ?
À la maison, devant la télé ? Ou peut-être au travail, où chaque jour quelqu’un apporte des beignets et même un gâteau pour un anniversaire ? Ou encore, vous achetez vos en-cas au distributeur automatique rempli de cadeaux.
Une fois vos points faibles identifiés, évitez-les en optant pour une collation saine à base de fruits, même un bretzel bien dodu fera l'affaire. Attention aux fruits riches en sucre. Privilégiez les en-cas à base de noix, pauvres en matières grasses et en sodium.
Évitez les fast-foods où la nourriture est bourrée de graisses saturées, de sucres et de glucides, et très pauvre en fibres. Pas étonnant, dès lors, que l'on s'interroge sur l'utilisation de morceaux de bœuf pour fabriquer ces steaks hachés. Je n'aurais pas dû vous en parler, même si ça vous dégoûte, mais croyez-moi, éviter ces hamburgers de fast-food pourrait vous éviter bien des ennuis ! Et si vous avez des enfants, n'en donnez surtout pas.
En tant que parents, nous avons parfois tendance, parce qu'ils sont jeunes, à leur donner n'importe quelle malbouffe qu'ils réclament. C'est là que nous sommes censés intervenir pour leur apprendre à manger sainement.
D'après mon expérience, j'ai vu des parents emmener leurs enfants faire des analyses et découvrir ensuite que les frites, les bananes frites et autres aliments frits qu'ils consomment ont provoqué un taux de cholestérol élevé chez ces derniers. N'oubliez pas que ce n'est pas parce qu'ils sont jeunes qu'ils sont immunisés contre les maladies, car nous sommes tous vulnérables. Et ce n'est pas parce qu'ils sont en surpoids qu'ils sont en bonne santé !
Donnons l'exemple : privilégions les repas sains aux viandes transformées comme le jambon, le saucisson, etc. Ces aliments malsains contiennent souvent des matières grasses, du sodium et des nitrites pour rehausser leur couleur et prolonger leur durée de conservation, au détriment de la santé de nos chers amis à quatre pattes.