El sencillo truco de las máquinas expendedoras que llevó a la gente a elegir aperitivos más saludables.

Un nuevo estudio demuestra que 25 segundos pueden variar a la hora de decidir entre un caramelo Twizzler y una mezcla de frutos secos.
Los investigadores descubrieron que las personas tomaban decisiones más saludables en las máquinas expendedoras cuando había un breve retraso.
Según los autores, las máquinas que instalen esta tecnología en escuelas y lugares de trabajo podrían dar lugar a refrigerios más saludables sin afectar las ventas.
Brad Appelhans, psicólogo clínico y autor principal del Centro para la Prevención de la Universidad Rush, afirmó que la demanda de "máquinas expendedoras saludables" es enorme.
Sin embargo, la eliminación total de la comida basura de la máquina provocará la insatisfacción de los clientes y la pérdida de beneficios.
En su búsqueda de mejores soluciones, Appelhans y sus colegas se centran en cómo las máquinas suprimen sus elecciones más perjudiciales.
Dejen que la gente espere, por ejemplo.
"Hace tiempo que sabemos que existe una correlación entre el retraso en la obtención del laudo y la medida en que este ha afectado a la decisión", dijo Appelhans.
"Cuanto más esperes, menos deseable será."
Appelhans continuó: "Esto se debe a que los seres humanos tienen una fuerte preferencia por la gratificación instantánea."
En lo que respecta a las opciones alimentarias, esto significa que la comida basura con alto contenido de azúcar y alto contenido de grasa tiende a ser la preferida.
"Los beneficios para la salud de elegir alimentos saludables generalmente no se obtienen hasta después de muchos años, y uno elige comer deliciosas donas que se amortizan de inmediato", dijo Appelhans.
"Si podemos posponer el consumo de comida basura y optar por una alternativa más saludable, en realidad estamos aplicando el principio de la satisfacción postergada."
En su estudio, los investigadores instalaron máquinas expendedoras experimentales durante aproximadamente 14 meses en tres ubicaciones, periodo durante el cual se registraron más de 32.000 ventas de aperitivos.
Algunas máquinas funcionan correctamente mientras que otras construyen un 25-
El segundo retraso se clasificó como refrigerios poco saludables.
Para ser considerado saludable, un alimento debe cumplir cinco de los siete criterios: menos de 250 calorías por porción, menos del 35% de las calorías provenientes de grasas, menos de 350 mg de sodio por porción, sin grasas trans, el contenido de grasas saturadas de cada alimento es inferior al 5% por día, más de 1 gramo de fibra dietética por comida y menos de 10 gramos de azúcar por comida.
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En el escenario de retraso, el cliente que seleccionó el proyecto menos saludable obtuvo 25-
La segunda cuenta regresiva, durante la cual tienen la libertad de elegir la opción de salud para la entrega inmediata.
Los primeros experimentos han demostrado que 25 segundos es un tiempo óptimo, afirma Appelhans.
El tiempo suficiente para hacer cambiar de opinión a algunas personas, pero no tanto como para molestar a los clientes hasta el punto de que las ventas se vean comprometidas.
La intervención resulta eficaz para algunas personas.
Según la ubicación de la máquina, los retrasos provocaron un aumento de entre el 2% y el 5% en la proporción de compras de aperitivos saludables, dijo Appelhans.
Considerando 1.
Dijo que hay 3 millones de máquinas expendedoras en todo Estados Unidos y que ese crecimiento podría tener un impacto significativo.
Los investigadores también probaron 25-
Artículos menos saludables y 25-
Un descuento más saludable.
Según Appelhans, estas condiciones también aumentan la proporción de compras de refrigerios saludables, pero el retraso tiene la ventaja añadida de no incrementar los costos para el consumidor ni reducir los ingresos.
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Esto es lo que tu cuerpo realmente quiere que comas, así que estos 25-
¿La segunda regla es elegir opciones más saludables al considerar tus refrigerios o comidas?
Appelhans se muestra escéptico: afirma que es improbable que esto funcione si no hay nadie o nada que imponga un retraso.
"Una vez que le pides a alguien que se interprete a sí mismo
"Con el control actual, se vuelve más difícil", dijo.
"Si tienen la fuerza de voluntad para contar hasta 25, puede que no les resulte difícil tomar mejores decisiones de inmediato."
Sin embargo, a los investigadores les gustaría analizar el impacto de las demoras en la selección de alimentos en otros casos, como en los restaurantes de comida rápida y las tiendas de comestibles en línea.
Sus hallazgos actuales se publican hoy en la conferencia anual y el congreso científico de la Asociación de Medicina del Comportamiento en San Diego, y aún no han sido publicados por sus pares.
Revisión de una revista médica
El equipo de Appelhans ha solicitado sus patentes técnicas y busca un socio comercial para comercializar sus inventos.
"Las máquinas expendedoras son la mayor fuente de alta tecnología."
Calorías, nutrición
"En Estados Unidos, la comida poco saludable necesita una estrategia para hacerla más sana", dijo.
"Creemos que podría tener un impacto significativo, pero primero necesitamos que la industria se involucre."
El artículo trataba originalmente sobre salud.