الحيلة البسيطة التي استخدمتها آلات البيع والتي دفعت الناس إلى اختيار وجبات خفيفة صحية أكثر

أظهرت دراسة جديدة أن 25 ثانية يمكن أن تختلف عندما تحاول اتخاذ قرار بين حلوى تويزلر ومزيج المكسرات.
وجد الباحثون أن الناس اتخذوا خيارات صحية أكثر على آلات البيع عندما كان هناك تأخير زمني قصير.
ويقول المؤلفون إن الآلات التي تقوم بتثبيت هذه التقنية في المدارس وأماكن العمل قد تؤدي إلى وجبات خفيفة صحية أكثر دون التأثير على المبيعات.
قال براد أبيلهانز، وهو طبيب نفسي سريري ومؤلف رئيسي في مركز الوقاية بجامعة راش، إن الطلب على "آلات البيع الصحية" هائل.
ومع ذلك، فإن الإزالة الكاملة للأطعمة غير الصحية من الآلة ستؤدي إلى عدم رضا العملاء وخسارة الأرباح.
في سعيه لإيجاد حلول أفضل، يركز أبيلهانز وزملاؤه على كيفية قمع الآلات لخياراتها الأكثر ضرراً.
دع الناس ينتظرون، على سبيل المثال.
قال أبيلهانز: "لطالما عرفنا أن هناك علاقة بين التأخير قبل الحصول على الجائزة ومدى تأثير ذلك على قرارك".
كلما طال انتظارك، كلما قلّت الرغبة في ذلك.
وتابع أبيلهانز: "هذا لأن البشر لديهم تفضيل قوي للإشباع الفوري".
أما فيما يتعلق بالخيارات الغذائية، فهذا يعني أن الأطعمة غير الصحية ذات المحتوى العالي من السكر والدهون تميل إلى أن تكون هي السائدة.
قال أبيلهانز: "عادةً لا تتحقق الفوائد الصحية لاختيار الأطعمة الصحية إلا بعد سنوات عديدة، بينما تختار تناول الكعك اللذيذ الذي ستجني ثماره على الفور".
"إذا استطعنا تأجيل تناول الوجبات السريعة إلى خيار صحي، فإننا في الواقع نستخدم مبدأ الإشباع المؤجل بدوره."
في دراستهم، قام الباحثون بنشر آلات بيع تجريبية لمدة 14 شهرًا تقريبًا في ثلاثة مواقع، وخلالها تم تسجيل أكثر من 32000 عملية بيع للوجبات الخفيفة.
بعض الآلات تعمل بشكل صحيح بينما يقوم البعض الآخر ببناء 25-
أما التأخير الثاني فقد تم تصنيفه على أنه وجبات خفيفة غير صحية.
لكي يعتبر الطعام صحيًا، يجب أن يستوفي خمسة من المعايير السبعة التالية: أقل من 250 سعرة حرارية لكل وجبة، وأقل من 35% سعرات حرارية لكل دهون، وأقل من 350 ملغ صوديوم لكل وجبة، بدون دهون متحولة، ومحتوى الدهون المشبعة في كل وجبة أقل من 5% يوميًا، وأكثر من 1 غرام من الألياف الغذائية لكل وجبة، وأقل من 10 غرامات من السكر لكل وجبة.
للحصول على أفضل نصائحنا الصحية، يرجى التسجيل في صندوق بريد صحي.
في حالة التأخير، حصل العميل الذي اختار المشروع الأقل جودة على 25-
العد التنازلي الثاني، والذي يكونون خلاله أحراراً في اختيار الخيار الصحي للتسليم الفوري.
يقول أبيلهانز إن التجارب المبكرة أظهرت أن 25 ثانية هي فترة مثالية.
مدة كافية لتغيير آراء بعض الناس، ولكن ليست طويلة جدًا لدرجة إزعاج العملاء إلى الحد الذي تتأثر فيه المبيعات.
التدخل فعال بالنسبة لبعض الأشخاص.
وقال أبيلهانز إن التأخيرات، بحسب موقع الآلة، أدت إلى زيادة بنسبة 2% إلى 5% في نسبة المشتريات من الوجبات الخفيفة الصحية.
بالنظر إلى 1.
وقال إن هناك 3 ملايين آلة بيع في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وأن هذا النمو قد يكون له تأثير كبير.
كما اختبر الباحثون 25-
أصناف أقل صحة و25-
خصم صحي.
وأضاف أبيلهانز أن هذه الظروف تزيد أيضاً من نسبة مشتريات الوجبات الخفيفة الصحية، لكن التأخير الزمني له ميزة إضافية تتمثل في عدم زيادة تكاليف المستهلك أو تقليل الإيرادات.
ذات صلة: الرغبة؟
هذا ما يرغب جسمك حقًا في أن تأكله، لذا فإن هذا 25-
القاعدة الثانية هي اتخاذ خيارات صحية أكثر عند التفكير في اختيار الوجبات الخفيفة أو الوجبات الرئيسية؟
أبدى أبيلهانز شكوكه: يقول إنه من غير المرجح أن ينجح هذا الأمر إذا لم يكن هناك شخص أو شيء ما لفرض تأخير زمني.
"بمجرد أن تطلب من شخص ما أن يلعب دور نفسه
وقال: "في ظل السيطرة الحالية، يصبح الأمر أكثر صعوبة".
"إذا كانت لديهم قوة الإرادة للعد حتى 25، فقد لا يكون من الصعب عليهم اتخاذ خيارات أفضل على الفور."
ومع ذلك، يرغب الباحثون في دراسة تأثير التأخيرات الزمنية على اختيار الطعام في حالات أخرى، مثل مطاعم الوجبات السريعة ومتاجر البقالة عبر الإنترنت.
نُشرت نتائجهم الحالية اليوم في المؤتمر السنوي والمؤتمر العلمي لجمعية الطب السلوكي في سان دييغو، ولم تُنشر بعد في المجلات العلمية المماثلة.
مراجعة مجلة طبية
لقد تقدم فريق شركة Appelhans بطلب للحصول على براءات اختراعهم التقنية، وهم يرغبون في إيجاد شريك تجاري لطرح اختراعاتهم في السوق.
"آلات البيع هي أكبر مصدر للتكنولوجيا المتقدمة."
السعرات الحرارية، القيمة الغذائية
وقال: "في الولايات المتحدة، يحتاج الطعام السيئ إلى استراتيجية لجعله أكثر صحة".
"نعتقد أن ذلك قد يكون له تأثير كبير، ولكن أولاً، نحتاج إلى مشاركة الصناعة."
كان المقال في الأصل يدور حول الصحة.