¿Es fácil crear un banco de alimentos frescos comunitario? ¿Puede generar ingresos?

El volumen del mercado de alimentos frescos supera los billones. La alta frecuencia, la demanda rígida y el corto radio de acción determinan que la demanda de productos frescos sea relativamente rígida, y aún hay mucho margen para crecer en el futuro. Los consumidores nacionales tienen mayores exigencias en cuanto a la frescura de los productos frescos, y su demanda de estos es relativamente alta. La compra promedio es de 3 veces por semana, lo que es 2,5 veces más que el promedio mundial. La frecuencia de compra de frutas y verduras llega a ser de hasta 4,8 veces por semana. Impulsado por la alta frecuencia y la fuerte demanda, el mercado nacional de alimentos frescos ha mantenido una tasa de crecimiento de más del 6% desde 2013, y podría alcanzar los 2,16 billones en 2020. La oferta insuficiente de alimentos frescos de calidad resulta inconveniente para los consumidores. Actualmente, las instalaciones de muchas comunidades residenciales en muchas ciudades no pueden satisfacer la demanda, lo que resulta en un número insuficiente y una cobertura limitada de grandes supermercados y mercados de agricultores en las cercanías de la comunidad. Algunas personas se encuentran lejos, lo que resulta en una oferta insuficiente de alimentos frescos de calidad. Para los consumidores, comprar alimentos frescos resulta inconveniente, especialmente para quienes trabajan y no tienen tiempo para ir a los grandes supermercados. Dependen del fin de semana para comprar verduras, lo que provoca que los alimentos que consumen no sean particularmente frescos, una de las razones del rápido desarrollo de los puntos de venta de alimentos frescos. Actualmente, los alimentos frescos comprados en línea se entregan principalmente en puntos de recogida o almacenamiento temporal, pero estos lugares no garantizan la frescura; algunos mariscos congelados, productos cárnicos y otros ingredientes requieren mayor refrigeración. Los consumidores son más cautelosos con las compras en línea, lo que ha restringido la venta de algunas categorías de alimentos frescos en el comercio electrónico. La aplicación de puntos de venta inteligentes ofrece a los consumidores una nueva experiencia de compra. Este nuevo método permite a los usuarios escanear el código QR para abrir el mostrador y comprar alimentos, y el pago se realiza directamente a través de la aplicación móvil. Esto resuelve el problema de la falta de tiempo para comprar alimentos frescos durante la jornada laboral, así como la dificultad para obtener los ingredientes y recibirlos a tiempo.