Ist der Bau eines gemeinschaftlichen Frischwarenschranks einfach? Kann man damit Geld verdienen?

Der Markt für frische Lebensmittel hat ein Volumen von mehreren Billionen. Die hohe Kauffrequenz, die stabile Nachfrage und die räumliche Nähe der Verbraucher führen zu einer relativ stabilen Nachfrage nach Frischprodukten, die jedoch zukünftig noch erhebliches Wachstumspotenzial bietet. Inländische Verbraucher legen großen Wert auf die Frische von Frischwaren und haben eine vergleichsweise hohe Nachfrage. Sie kaufen durchschnittlich dreimal pro Woche ein, was 2,5-mal höher ist als der globale Durchschnitt. Obst und Gemüse werden sogar bis zu 4,8 Mal pro Woche gekauft. Angetrieben von der hohen Kauffrequenz und der starken Nachfrage verzeichnet der inländische Markt für frische Lebensmittel seit 2013 ein Wachstum von über 6 % und könnte bis 2020 ein Volumen von 2,16 Billionen erreichen. Die unzureichende Versorgung mit frischen Lebensmitteln erschwert den Verbrauchern den Einkauf. Derzeit kann die Infrastruktur vieler Wohngebiete in zahlreichen Städten nicht mithalten, was zu einer unzureichenden Anzahl und Reichweite großer Supermärkte und Wochenmärkte in der Umgebung führt. Manche Menschen wohnen weit entfernt, was die Versorgung mit frischen Lebensmitteln zusätzlich erschwert. Der Einkauf frischer Lebensmittel ist für Verbraucher oft umständlich, insbesondere für Berufstätige, die keine Zeit für den Gang zum Supermarkt haben und daher meist am Wochenende einkaufen. Die so verzehrten Lebensmittel sind oft nicht besonders frisch, was die rasante Entwicklung von Kühltheken und -schränken erklärt. Heutzutage werden online bestellte Frischwaren in der Regel an diese Kühltheken oder temporären Lager geliefert, doch dort kann die Frische nicht garantiert werden. Tiefkühlprodukte wie Meeresfrüchte und Fleisch erfordern zudem eine längere Lagerung. Verbraucher sind daher vorsichtiger beim Online-Kauf, was den Absatz bestimmter Frischwaren im E-Commerce einschränkt. Intelligente Kühltheken und -schränke bieten Verbrauchern ein neues Einkaufserlebnis. Nutzer scannen einfach einen QR-Code, um die Theke zu öffnen, und die Zahlung wird direkt per App abgebucht. Dies löst das Problem, dass viele Büroangestellte während der Arbeitszeit keine Zeit für den Einkauf frischer Lebensmittel haben und die Waren nicht rechtzeitig erhalten.