La máquina expendedora de almuerzos para llevar responde a la demanda del mercado y se desarrolla de forma integral con el modelo O2O.

Con la revolución tecnológica impulsada por Internet, que ha penetrado en todos los aspectos de la sociedad moderna, los restaurantes O2O en línea, representados por los servicios de comida para llevar, han tenido un profundo impacto en los hábitos alimenticios de las personas. Si bien las plataformas O2O de comida para llevar, representadas por Meituan, Baidu, Ele.me, etc., ya superaron la primera mitad del año mediante la inyección de capital y los subsidios en efectivo, sin embargo, el aumento de los costos laborales, los problemas de seguridad alimentaria y la desaparición gradual de las ventajas de los subsidios de precios, entre otros, han generado dificultades en su desarrollo. Esto, sumado a la mala calidad de los servicios de entrega de comida y los diferentes niveles de calidad de las comidas, las ha llevado a enfrentar nuevos desafíos en la mejora del consumo antes de entrar en la segunda mitad del año. El modelo de auto-recogida de entrega de comida y venta minorista mediante inteligencia artificial ha comenzado a surgir en China, impulsando el sector de la restauración O2O hacia una nueva situación de desarrollo. Entre ellos, la máquina expendedora de almuerzos para llevar es el representante más típico. Según el mercado chino de pedidos de comida en línea, la escala de usuarios y las previsiones anunciadas previamente por la agencia de investigación de mercado, el futuro del catering O2O todavía tiene un gran potencial de desarrollo, pero el campo de segmentación específico es la dirección de diseño más crítica, por lo que la vida comunitaria y los grupos de oficina son los principales. La máquina expendedora bento objetivo puede convertirse en la pastelería dulce a los ojos de muchas empresas. La llamada máquina expendedora de almuerzo en caja es una rama de la máquina expendedora automática, que se refiere a una máquina que puede pagar automáticamente los productos según las monedas introducidas por los consumidores. Es un equipo común para la automatización comercial, que no está restringido por tiempo y lugar, ahorra mano de obra y facilita las transacciones. Es una forma completamente nueva de venta minorista comercial, y también se conoce como un micro supermercado de 24 horas. En comparación con el mercado nacional de máquinas expendedoras de autoservicio, países desarrollados como Japón y Estados Unidos han producido varias máquinas expendedoras de autoservicio desde la década de 1960. Japón, un país con una gran cantidad de máquinas expendedoras, cuenta actualmente con 5,56 millones, una cifra inferior a los 7,6 millones de Estados Unidos. Sin embargo, en términos per cápita, Japón dispone de 437 máquinas expendedoras por cada 10.000 habitantes, lo que equivale a casi 23 por persona. Estas máquinas tienen la mayor tasa de penetración del mundo. Se pueden encontrar máquinas expendedoras por todas partes: aeropuertos, calles, templos e incluso tranvías, que están equipados para lograr un alto grado de automatización. A simple vista, no hay diferencias evidentes entre las máquinas expendedoras de almuerzos y las de autoservicio convencionales. Todas cuentan con puestos de compra especiales; pero su estructura interna ha sufrido algunos cambios, como la sustitución del compartimento original de frío y calor. La refrigeración completa se ha implementado en la parte inferior, adoptando un modo de enfriamiento completo, o bien se ha establecido una zona de calentamiento independiente para separar las funciones de frío y calor. Dado que las máquinas expendedoras de almuerzos envasados ​​ofrecen ventajas como la reducción de mano de obra, alquiler de locales y consumo energético, además de mejorar la eficiencia en el suministro de comidas, eliminando las colas y brindando comodidad y rapidez, cada vez más comerciantes se centran en este segmento de negocio. Asimismo, las empresas de venta de arroz de autoservicio ya establecidas buscan replicar sus modelos operativos. Sin embargo, en cuanto al modo de operación de las máquinas expendedoras, las principales empresas presentan diferentes modalidades. Esto no solo refleja la cuota de mercado que las empresas de venta de arroz de autoservicio pretenden alcanzar, sino también su visión y estrategia para la expansión de las máquinas expendedoras. Si bien el desarrollo de las máquinas expendedoras de almuerzos envasados ​​está en pleno auge y se perfila como el próximo canal de venta minorista O2O para el sector de la restauración, diversos factores de inestabilidad en el mercado nacional aún limitan su desarrollo y crecimiento. Por un lado, los empresarios del sector de la restauración deben aprender activamente de este nuevo modelo; por otro lado, los profesionales del sector deben explorar y desarrollar sus propias prácticas para proporcionar referencias institucionales para el futuro desarrollo de las máquinas expendedoras de comidas de autoservicio. Solo así podrá convertirse en la próxima brisa revitalizadora del sector de la restauración en China. El artículo anterior fue proporcionado por la máquina expendedora. Se ruega indicar la reproducción. Artículo anterior: La máquina expendedora ha llegado al distrito financiero central y goza de gran popularidad entre los oficinistas.