Schluss mit den „sechs kleinen Teilen“: Wie sollte die Tourismus- und Beherbergungsbranche auf das Zeitalter des Umweltschutzes reagieren?

Um die einschlägigen Bestimmungen der „Verordnung der Stadt Shanghai zur Bewirtschaftung von Hausmüll“ umzusetzen und die Reduzierung von Hausmüll an der Quelle zu fördern, wurden die „Richtlinien zur Umsetzung der Tourismusbranche in der Stadt, die keine proaktiven Einwegartikel in Gästezimmern bereitstellt“ formuliert. – Kaum hatte das Shanghaier Amt für Kultur und Tourismus diese Verordnung erlassen, geriet nicht nur die Hotelbranche in Shanghai vorübergehend in Aufruhr. Jeder Tourist, der Shanghais Geschichte und Kultur bewunderte, machte sich Sorgen: Zum einen fehlte es an einem klaren Verständnis für die Mülltrennung. Zum anderen musste man sein eigenes Hygiene-Set mitbringen, das aus sechs kleinen Teilen bestand. Diese „Doppelstrategie“ war für alle Beteiligten sehr ärgerlich. Gleichzeitig warteten viele Provinzen, Städte und Regionen im ganzen Land ab und hofften, von den Erfahrungen in Shanghai lernen zu können, um für Notfälle gerüstet zu sein. Tatsächlich gibt es in der Hotelbranche schon lange die Forderung nach einem Verzicht auf Einwegprodukte, und die Abschaffung von sechs kostenlosen Artikeln ist nichts Neues: Vor 14 Jahren machte ein Vertreter aus Peking einen solchen Vorschlag; 2002 schlug Shanghai die Abschaffung von Einwegprodukten für Hotels vor; 2005 schlug ein Vertreter des Volkskongresses vor, dass Peking die Regelung durchsetzen könnte, dass Hotels keine Einwegartikel des täglichen Bedarfs mehr anbieten; 2007 forderte das ehemalige Pekinger Tourismusbüro eine Reduzierung der Bereitstellung von Einwegartikeln in Hotels, und gleichzeitig unterzeichneten 13 Sternehotels in Peking eine Vereinbarung, keine Einwegzahnbürsten und andere Verbrauchsmaterialien mehr in den Gästezimmern bereitzustellen; 2009 stellten Hotels in Changsha die Bereitstellung von Einwegartikeln aktiv ein, und 2014 verboten sie Hotels die kostenlose Bereitstellung von sechs kleinen Artikeln. Im Jahr 2010 veröffentlichte das Tourismusbüro der Provinz Guangdong die „Bekanntmachung zur schrittweisen Abschaffung von Einwegartikeln in Sternehotels“. 2013 wurde für Hotels eine Höchststrafe von 10.000 Yuan für die Nichtbeachtung kostenloser Einwegartikel eingeführt. Die Reise- und Übernachtungsgewohnheiten der Menschen lassen sich jedoch nicht über Nacht ändern. Viele Städte haben bisher versucht, die „sechs kleinen Dinge“ nicht aktiv anzubieten. Branchenkenner führen die Gründe dafür auf den ersten Blick an: Erstens herrscht in der Hotelbranche ein starker Wettbewerb. Um Gäste zu gewinnen und zu binden, konkurrieren Hotels darum, ihren Gästen ein außergewöhnliches Serviceerlebnis zu bieten. Zweitens erfordert dies auch von den Konsumenten einen Prozess der Veränderung ihrer Konsumgewohnheiten. Shanghai hat nun die Abschaffung der „sechs kleinen Dinge“ in seine Verordnungen aufgenommen und damit erneut seine Entschlossenheit unterstrichen, Ressourcenverschwendung zu reduzieren und den Umweltschutz zu fördern. Tatsächlich verzichten viele Hotels in einigen entwickelten Ländern Europas und Amerikas bereits auf Einwegzahnpasta, Zahnbürsten und andere Hygieneartikel. Angesichts der jährlich 5 Milliarden Touristenankünfte in China ist ein ähnlicher Effekt jedoch unerlässlich. Um dies zu erreichen, sind umfassende Lösungen und Maßnahmen erforderlich, die gleichzeitig das Konsumverhalten fördern und einen umweltfreundlichen und kohlenstoffarmen Konsum unterstützen. Wie lässt sich also der Umweltschutz mit den Kosten des Hotelmanagements vereinbaren? Vielleicht erleben Hotel-Minibars (kostenpflichtige Artikel in den Hotelzimmern), die in der Vergangenheit eher skeptisch betrachtet wurden, eine Renaissance. Neben dem Zimmerumsatz waren Hotel-Minibars einst ein wichtiger Wachstumstreiber und galten als Branchenstandard. Aufgrund von Problemen wie Managementaufwand, manueller Pflege, Warenverderb und sinkender Rentabilität gerieten sie jedoch allmählich in Vergessenheit. Die Minibar bietet die Möglichkeit, umweltfreundliche und wiederverwendbare Produkte anzubieten. Gleichzeitig ist sie einfach und bequem in der Anwendung und somit ein vielversprechendes Instrument zur Lösung der sechs Hygieneprobleme. Um eine großflächige Anwendung zu ermöglichen, muss das Konzept jedoch die Verwaltungskosten des Hotels senken. Zusätzliche Einnahmen könnten sich als optimale Lösung erweisen. [Smart Experience Bar] Ziel ist nicht nur die Modernisierung der traditionellen Minibar. Das Hotel senkt seine Verwaltungskosten und generiert neue Einnahmen. Zudem sollen etablierte Marken die Smart Experience Bar nutzen können, um dort Produkttests, Musterverteilungen und Nutzerforschung durchzuführen. Gleichzeitig können Gäste im Gästezimmer neue und vielfältige Produkte und Dienstleistungen erleben. Mithilfe multidimensionaler Daten lässt sich der Gästeservice aus verschiedenen Perspektiven besser verstehen und optimieren. Die sechs Demos bilden ein wichtiges Glied in einem geschlossenen Kreislauf.