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Le concept de « nouveau commerce de détail » est très en vogue aujourd'hui. De nombreux articles abordent ce sujet, et chacun l'interprète différemment, ce qui engendre des divergences de perception. On peut distinguer deux aspects du « nouveau commerce de détail » : au sens large, l'innovation dans le secteur du commerce de détail, que l'on peut qualifier de « nouveau commerce » ; au sens strict, le « nouveau commerce » repose sur l'efficacité technologique et un modèle de vente bidirectionnelle. Cette interprétation restrictive peut se décliner en plusieurs points. Premièrement, le « nouveau commerce de détail » évolue-t-il par rapport au commerce traditionnel ? Vendant une grande variété de produits, il nécessite une plateforme plus large. Un magasin proposant 20 références ne peut être considéré comme un commerce de détail à part entière ; il s'agit plutôt d'un système de chaîne. Deuxièmement, le « nouveau commerce » est un modèle O2O (Online to Offline), qui intègre les activités en ligne et hors ligne, approfondissant ainsi l'évolution de la logique traditionnelle et réalisant une véritable intégration du commerce en ligne et hors ligne. Le troisième aspect concerne les services de vente au détail. Il s'agit d'une fusion de formes, comme lors de la vente de marchandises. Face à des goulots d'étranglement dans l'affluence, et afin d'augmenter le flux de clients, on peut optimiser la fluidité des services, l'expérience client et le divertissement, dans le but d'accroître la fréquentation. On comprend ainsi pourquoi le distributeur automatique représente un nouveau mode de vente au détail : grâce à sa conception à double sens et à certaines innovations marketing, il ne nécessite pas de personnel de vente, et améliore l'expérience d'achat. De plus, acheter des produits dans un distributeur automatique ne demande pas de longues files d'attente.
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