Les distributeurs automatiques vendent du lait, on imagine que le résultat doit être comme ceci...

Ces deux dernières années, les recherches et les discussions sur le secteur des distributeurs automatiques de lait se sont approfondies. La concurrence entre Mengniu, Yili et les entreprises laitières locales a considérablement dynamisé ce marché, le transformant progressivement en un secteur porteur. Bien que la vente de lait en libre-service soit encore à ses débuts et que son déploiement soit récent, tous les acteurs du marché s'accordent sur son potentiel de développement. Concernant les distributeurs automatiques de lait, nous prévoyons les changements suivants : le nombre de ces distributeurs devrait augmenter fortement dans les deux prochaines années. Conformément aux objectifs de consommation progressive du Comité consultatif national de l'alimentation et de la nutrition, la consommation de lait par habitant en Chine devrait atteindre 28 kg en 2020 et 41 kg en 2030. Cette augmentation de la consommation entraînera des changements dans les circuits de distribution des produits laitiers. Dans l'hypothèse où la tendance de croissance des différents facteurs opérationnels, tels que les salaires et les loyers, reste inchangée, et où la demande du marché pour des services de qualité en produits laitiers se concrétise, la vente en libre-service devrait se généraliser dans les deux prochaines années. Le nombre d'équipements de vente de lait devrait alors connaître une forte croissance. En particulier, dans les régions où la consommation de produits laitiers est relativement élevée, comme le Jiangsu, le Zhejiang et Shanghai, la popularité des distributeurs automatiques de lait en libre-service augmentera considérablement. 02 Diversification des équipements de vente de lait en libre-service La popularisation de la consommation de produits laitiers a non seulement modifié les ventes, mais aussi les habitudes de consommation. Par conséquent, les futurs équipements de vente de lait en libre-service doivent se diversifier. Des dispositifs tels que des distributeurs automatiques (y compris des modèles compacts et des micro-distributeurs), des bornes de distribution intelligentes, des bornes de retrait intelligentes, etc., pourront être déployés dans différents contextes pour participer à la vente de produits laitiers en fonction de leurs caractéristiques propres. Nous prévoyons même que dans les prochaines années, la logistique automatisée (véhicules autonomes, drones, etc.) et même la vente de lait par des robots participeront au marché du lait en libre-service et joueront un rôle important dans ce processus. 03 Diversification et maturation des technologies des distributeurs automatiques de lait en libre-service. Avec l'expansion progressive du marché et le rythme de son déploiement commercial à grande échelle, nous pensons que les technologies des distributeurs automatiques de lait en libre-service se diversifieront et gagneront en maturité. Outre les distributeurs automatiques et les armoires intelligentes existants, l'arrivée sur le marché de nouvelles technologies et de nouveaux produits n'est pas à exclure. Un marché suffisamment vaste favorise également la maturation des produits. Au vu de l'évolution des distributeurs automatiques en libre-service ces deux dernières années, une certaine taille de marché est essentielle à la maturation des produits et au développement du marché. La maturité d'un produit se manifeste sous trois aspects : la baisse des coûts, l'amélioration de son applicabilité et l'amélioration de ses performances. Depuis début 2019, plusieurs fabricants d'équipements de vente de lait en libre-service ont été privilégiés par de grandes entreprises laitières, et chacun d'eux a réalisé de bons bénéfices, contribuant ainsi au développement du marché. 04. Augmentation de la part des canaux de vente de lait en libre-service. Selon les données de l'Annuaire de l'industrie laitière chinoise, les entreprises laitières nationales de taille significative ont produit environ 30,78 millions de tonnes en 2018, soit une augmentation d'environ 4,6 % par rapport à l'année précédente, et un taux de croissance annuel composé de 2,7 % sur les cinq dernières années. Le chiffre d'affaires total du secteur laitier en 2018 s'élevait à environ 370 milliards de yuans. Du point de vue des canaux de distribution, les canaux modernes représentent environ 70 %, dont 27 % sont des hypermarchés, 24 % des supermarchés, 13 % des supérettes, 4 % des magasins de proximité et 2 % le commerce électronique. Quant aux canaux traditionnels, les épiceries ont généré 4 % du chiffre d'affaires, et les autres canaux de vente au détail et en gros, 26 %. Cependant, des études connexes montrent que le taux de croissance des hypermarchés traditionnels ralentit, tandis que la part des circuits de distribution de proximité augmente d'année en année. La vente de lait en libre-service est un mode de distribution pratique pour les produits laitiers. Bien que sa part de marché actuelle soit faible, son potentiel de croissance à long terme est relativement prometteur. Dans le contexte de l'intégration du commerce de détail traditionnel et du commerce automatisé ces dernières années, la valeur de ces nouveaux circuits de distribution est particulièrement visible. 05 Gestion optimisée de la vente de lait en libre-service. Le secteur de la vente de lait en libre-service peut paraître simple, mais il se divise en réalité en de nombreuses sous-catégories. Face à l'essor de ce secteur, la concurrence et la segmentation du marché sont inévitables. Les entreprises concernées doivent donc gérer efficacement leurs activités dès le départ et identifier des méthodes performantes pour améliorer leur efficacité. Pour les services marketing, de nombreuses méthodes de vente innovantes existent. Comment accompagner l'innovation de l'entreprise avec tolérance et prudence, tout en protégeant efficacement les droits des consommateurs en matière de sécurité, constitue un défi majeur pour l'avenir. Il s'agit donc d'un enjeu important pour la gestion du marché. Notamment pour certaines catégories de produits spécifiques, comme le lait frais, le lait à basse température et d'autres produits soumis à des exigences plus strictes en matière de contrôle de la sécurité alimentaire.