Les quatre nouvelles formes de vente au détail, distributeur automatique, à qui appartient ?

Même si le nouveau commerce de détail a connu une croissance importante ces dernières années, il reste encore récent et présente aujourd'hui quatre modèles commerciaux distincts. Le premier est celui des supermarchés de produits frais, comme Box Ma Xian Born et Super Species. À l'ère du O2O, ce marché du frais a rapidement attiré l'attention de nombreuses entreprises du secteur. La nature même des produits frais impose des exigences logistiques et d'entreposage relativement strictes. Box Ma Xian Born et Super Species, par exemple, desservent un rayon de 3 kilomètres et la plupart de ces enseignes, sous forme de magasins de produits frais, privilégient le trafic en ligne, les points de vente physiques jouant principalement un rôle d'expérience client et d'entrepôt. Le deuxième type de supermarché est celui des magasins sans rayons. Amazon a lancé ses supermarchés en 2016, popularisant le concept de supermarché, les supérettes sans étagère et autres formats similaires. Cependant, quelques mois plus tard, les médias ont beaucoup parlé de l'échec de ces supermarchés, allant jusqu'à critiquer le lancement de nouveaux cafés sans rayon, considérés comme des coups marketing. L'arrivée des supermarchés sans personnel et de nombreuses entreprises ont commencé à soulever des questions concernant les références et les coûts, mais elles sont également confrontées à des défis multiples, notamment en matière de technologie et de qualité. Actuellement, personne n'est à l'abri des problèmes. Le troisième point concerne les magasins expérientiels. Comparé au canal en ligne, l'avantage du nouveau commerce de détail réside dans l'expérience, ce qui a permis à de nombreux acteurs de privilégier la consommation expérientielle, comme les boutiques en ligne internationales Netease Koala et les hôtels MUJI. Du point de vue du nouveau commerce de détail, comprendre le magasin expérientiel revient à s'implanter dans un environnement physique spécifique, à trouver un véritable moteur de croissance et à privilégier la relation client au détriment du simple flux de marchandises. Grâce à une sélection rigoureuse des références, un style de décoration soigné et une présentation optimisée des produits, MUJI excelle dans ce domaine. Aujourd'hui, Netease Koala et Yan s'en inspirent largement, au-delà du simple écoulement des stocks. Bien sûr, il s'agit d'un modèle classique, mais l'efficacité de ce modèle à grande échelle ne garantit pas son succès. Une quatrième catégorie est celle du commerce de détail allégé, dont l'exemple le plus courant est celui des distributeurs automatiques, tels que les distributeurs de boissons fraîches, de jus de fruits et les bornes de recharge partagées. On ne parle pas ici de commerce allégé, car de nombreux modèles ne font pas partie intégrante du nouveau commerce de détail ! Ici, commerce allégé et commerce de détail allégé ne sont pas opposés, mais constituent une distinction. L'objectif des magasins spécialisés est de fidéliser la clientèle, et le commerce allégé offre l'avantage de la commodité. Dans le contexte actuel d'évolution des modes de consommation, de nombreux consommateurs privilégient la facilité d'achat. Par exemple, dans les distributeurs automatiques de produits pour adultes présents dans les hôtels, les clients n'ont qu'à payer pour acheter les produits souhaités. Ce système répond aux besoins de confidentialité des consommateurs et satisfait également leurs attentes.