Pas de commerce de détail, trois solutions : distributeur automatique, pas de magasins, ouverture

Actuellement, les supérettes sont les seuls commerces de détail non affectés par le commerce électronique. Elles affichent une croissance stable depuis trois ans en Chine. Les autres circuits de distribution physiques, tels que les grandes surfaces, les supermarchés et les épiceries, subissent la concurrence du e-commerce et leur part de marché diminue. De nos jours, aucun concept de vente au détail populaire ne peut être considéré comme une supérette après sa transformation. Le commerce de détail se divise en trois catégories : les magasins physiques, les rayons ouverts et les distributeurs automatiques. Au second semestre 2017, les magasins sans personnel ont connu un essor considérable. Leur principe repose sur la flexibilité, la réduction de l'espace et l'absence de personnel, permettant ainsi de diminuer les coûts de construction, de location et de main-d'œuvre, et d'améliorer l'efficacité opérationnelle. Les distributeurs automatiques de produits non réfrigérés ou non surgelés, véritables supérettes miniatures, ont gagné en popularité ces deux dernières années. L'évolution du commerce de détail s'organise ainsi comme suit : centres commerciaux, grandes surfaces, supermarchés, supérettes. On constate que les circuits de distribution traditionnels se rétrécissent, les catégories de produits diminuent et le commerce se rapproche de plus en plus du consommateur. À l'avenir, les distributeurs automatiques seront encore plus pratiques : plus petits que les supérettes, ils seront plus accessibles. La qualité du système de réfrigération est un point crucial pour les entreprises qui les utilisent. Une grande partie des boissons et des aliments vendus en magasin sont surgelés dans les distributeurs automatiques. De nombreux pays imposent des exigences strictes en matière de température de conservation des aliments et des boissons. Il est donc essentiel que les fournisseurs de réfrigérateurs commerciaux fournissent un système de réfrigération fiable et garantissent la qualité de l'ensemble de l'activité. Face à la tendance actuelle du commerce de détail, qui l'emportera sur le marché chinois : magasins physiques ou distributeurs automatiques ? Comparons ci-dessous les avantages et les inconvénients des magasins physiques et des distributeurs automatiques : 1. Sécurité et maintenance : le vol est un problème majeur pour les magasins physiques. On trouve désormais sur Internet des exemples de distribution gratuite sans surveillance. Il est facile de remplacer des produits de qualité par des produits de moindre qualité, ou de laisser les emballages vides. Il arrive même que des sans-abri dorment dans le magasin. Tout cela soulève des questions quant à la qualité du consommateur. Le distributeur automatique élimine ces problèmes. Le processus de paiement est simple : l'utilisateur sélectionne d'abord les articles sur l'écran, puis ceux-ci lui sont remis après paiement. Des vitrines transparentes permettent de présenter les produits en détail, et un écran affiche leurs caractéristiques. Le prix est clair, le mode de transport des marchandises est clairement indiqué et la correspondance entre les articles est parfaite, évitant toute confusion. De plus, les utilisateurs ne touchent pas directement les produits, ce qui réduit considérablement le risque de vol. Cela n'affecte pas l'expérience d'achat du consommateur, mais offre une protection supplémentaire au commerçant. Par ailleurs, le distributeur automatique est plus facile à entretenir. L'organisation des étagères de stockage n'est pas nécessaire, car les clients ne risquent pas de les désorganiser. Il suffit de les réapprovisionner. 2. La flexibilité de la distribution : le commerce de détail est un secteur où la géographie joue un rôle primordial. C'est ce qui explique la hausse constante des loyers. Les établissements de qualité sont rares. Quel que soit le leader, il s'efforcera de tirer profit de cet avantage. Par conséquent, le concept de « magasin unique » ne se limite pas à une technologie de rupture ; il englobe également l'agencement, la légèreté et la portabilité des points de vente, offrant ainsi une plus grande flexibilité. Cependant, dans la situation actuelle, ce concept ne résout pas fondamentalement le problème du loyer. Un distributeur automatique occupe une surface de 1 à 2 mètres carrés. Le loyer est également très abordable, et de nombreux emplacements permettent d'installer les machines sans problème de construction illégale. Ce concept offre une plus grande flexibilité d'agencement et se développe rapidement à travers le pays. De plus, tout l'espace adjacent au distributeur automatique devient une zone commerciale gratuite, permettant d'étendre la surface sans loyer. Ce sont des avantages que les supérettes traditionnelles et les magasins « uniques » ne pourront jamais offrir. 3. Maturité technique en magasin : lors de l'exploitation, la technologie RFID présente un problème de saturation. Lorsqu'une étiquette est placée sur le plan de lecture, la précision de l'étiquette diminue d'un ordre de grandeur. Cela signifie que pour augmenter le nombre de produits à empiler simultanément, il faut augmenter le nombre de scanners et la fréquence de lecture afin de maintenir le même taux d'erreur. Comparativement aux commerces traditionnels, la technologie des distributeurs automatiques est aujourd'hui plus mature. Le distributeur automatique offre un plus grand choix de produits, tant en termes de type que de quantité, de catégories et de quantités. Le client bénéficie ainsi d'un choix plus vaste. Cependant, compte tenu de ses limitations, le distributeur automatique est plus adapté aux zones à forte densité de population et à faible activité commerciale, comme les usines, les écoles, les parcs, les hôpitaux, les immeubles de bureaux, etc. Bien que le concept de « magasin sans point de vente » représente une évolution des supérettes traditionnelles et permette de réduire les contraintes liées à la main-d'œuvre, au loyer et à l'emplacement, l'expérience utilisateur, le vol, les risques de construction illégale et la question de la taille restent des problèmes non résolus. Le distributeur automatique présente des avantages plus naturels. Avec la maturité des technologies internet, la popularisation du paiement mobile et la hausse actuelle du coût de la vie, les distributeurs automatiques devraient se développer rapidement et devenir des canaux de distribution ultra-microéconomiques à faible coût et à expansion rapide.