مسحوق بروتين بديل عن المنتج الأصلي. صفقة حقيقية

لنبدأ بالقول إنه فيما يتعلق بالتغذية العامة، فإن الطعام الطبيعي هو الأفضل بلا منازع. في وقت من الأوقات، كان المجتمع يعتقد أن الأطعمة المصنعة والمعدلة والمحسّنة هي عبارات جيدة وصحية. لكننا نعلم الآن أنه لا شيء من صنع الإنسان يتفوق على الطبيعة الأم. يجب أن تشكل الأطعمة الكاملة الجزء الأكبر من نظامك الغذائي، سواء كنت تأكل لبناء العضلات، أو فقدان الدهون، أو لمجرد الاستمتاع بمذاقها. في الواقع، أود أن أقول...

إذا كنت ترغب في أن تبدو بصحة جيدة وتشعر بصحة جيدة، فكن ممتناً لأن ذلك يجب أن يتكون من أطعمة صلبة.

مزايا المسحوق

الراحة. جميعنا مشغولون. بعد إضافة العمل والحياة الاجتماعية والتمارين الرياضية، لا يتبقى سوى القليل من الوقت خلال النهار. ليس من الممكن دائمًا اصطحاب شخص لإعداد وجبات غنية بالبروتين عدة مرات في اليوم. في الواقع، يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى ما يصل إلى 7 وجبات في اليوم. الأطعمة عالية الجودة والغنية بالبروتين، مثل الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبيض، غير متوفرة في آلات البيع أو في مطاعم الوجبات السريعة (هل جربتم الوجبات السريعة الجاهزة؟). لذا، يُعدّ استخدام بضع ملاعق من مسحوق البروتين في مشروب سريع التحضير حلاً مثاليًا لتوفير الوقت، خاصةً عندما يكون الوقت ضيقًا.

الالتزام بالحمية. عند إنقاص الوزن، يجب تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير. لسوء الحظ، قد يؤدي تقليل السعرات الحرارية أحيانًا إلى تقليل كمية البروتين، في حين أن البروتين ضروري للحفاظ على كتلة العضلات، والتحكم في الشهية، وضبط مستوى السكر في الدم، والشعور بالشبع. يمكن لمساحيق البروتين أن تؤدي كل هذه الوظائف مع الحفاظ على مستوى البروتين ضمن حدود معينة، مما قد يؤثر على تقليل السعرات الحرارية المتناولة.

معدل الامتصاص. في حين أن الأطعمة الكاملة غنية بالعناصر الغذائية، إلا أن الجسم يحتاج إلى وقت لهضمها وامتصاصها. أما مسحوق البروتين، فيُمتص بسرعة في مجرى الدم ويؤدي وظيفته. وهذا مفيد للغاية بعد التمرين، حيث ترتفع معدلات تخليق البروتين وإعادة بناء الجليكوجين.

مشروب. قد يبدو هذا بديهيًا، ولكن عند إضافة سعرات حرارية إلى أي نظام غذائي لزيادة الكتلة العضلية، قد يكون تناول كمية كافية من الطعام الكامل أمرًا صعبًا. فالأشخاص النحيفون ذوو الشهية المحدودة يجدون صعوبة في استهلاك السعرات الحرارية اللازمة وهم لا يزالون يشعرون بالشبع من وجبتهم السابقة. في الواقع، حتى لاعبو كمال الأجسام يعرفون أنه قد يكون من الأسهل شرب السعرات الحرارية الإضافية بدلًا من مضغها. إضافةً إلى ذلك، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة إلى مشروبك لإثراء نظامك الغذائي وتحسين نكهته مع الحفاظ على محتواه من السعرات الحرارية.

الصفقة الحقيقية

مُصنّع. الآن، بعد مشاهدة ما يكفي من التقارير المتعمقة، والتقارير الإخبارية المسائية، ومقاطع الفيديو على يوتيوب، أصبحنا جميعًا نشك في الأطعمة غير الصحية. والحقيقة هي أنه لا يوجد منتج مصنّع يقترب من محاكاة العناصر الغذائية الفعّالة الموجودة في المنتجات الصناعية. فإما أن تتلف هذه العناصر الغذائية أثناء التصنيع، أو تُدعّم بشكل غير طبيعي، أو ببساطة تكون مُصنّعة. ببساطة، لا يستطيع جسمك الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في المسحوق بنفس الطريقة التي يستفيد بها من المنتجات الصناعية.

التنوع. أنا من أشد المؤيدين لتنويع مصادر الطعام. فهذا لا يساعد فقط على التخلص من الملل، بل هو أمر بالغ الأهمية لتجنب الحساسية الغذائية. يُصاب العديد من الرياضيين بحساسية، تتراوح بين الخفيفة والشديدة، نتيجة استهلاكهم المستمر لنفس مصادر البروتين. في الواقع، يُعد تنويع مصادر البروتين أساسيًا لتعزيز الصحة المثلى وبناء الأنسجة العضلية. من المهم حقًا تنويع مصادر البروتين، خاصةً إذا كانت على شكل مسحوق. أما بالنسبة للأطعمة الكاملة، فقد حان الوقت للتنويع بين الأسماك والدجاج واللحم البقري والعودة إلى مصادر البروتين الأخرى.