Les distributeurs automatiques de produits frais sont rentables et le marché intérieur offre d'énormes perspectives.

Avec l'essor progressif du nouveau modèle commercial sur le marché intérieur, de plus en plus de détaillants traditionnels se tournent vers la transformation. L'offensive rapide d'Internet a continuellement réduit la rentabilité du commerce de détail physique, et les loyers et coûts de main-d'œuvre élevés ont contraint les commerçants à rechercher la survie sur le marché grâce à un modèle économique novateur. Les distributeurs automatiques, vecteurs de la distribution physique, ont permis de pallier de nombreuses difficultés rencontrées par les détaillants. Nous n'allons pas détailler ici les nombreux avantages des distributeurs automatiques par rapport aux supérettes traditionnelles. Aujourd'hui, nous nous concentrons sur les produits frais vendus dans ces distributeurs. Comme chacun sait, une grande variété de produits y est proposée. Certains sont plus rentables, mais se vendent plus rapidement. Tous sont rentables, selon des modèles différents. Dès septembre 2013, le premier distributeur automatique de crabes poilus en Chine est apparu à l'entrée d'une boutique spécialisée dans ce fruit à Hangzhou. Il semblerait que le propriétaire de la boutique ait investi 30 000 yuans dans cette machine. La température et l'humidité constantes à l'intérieur du distributeur garantissent la conservation optimale des crabes poilus. L'équipement contient des crabes poilus frais, conditionnés dans des boîtes blanches. Le plus cher coûte 60 yuans, le moins cher 20 yuans. On y trouve également du vinaigre de crabe et des sachets de thé au gingembre. Le propriétaire de la boutique de crabes a déclaré qu'entre 8 h et 17 h, près de 200 crabes poilus ont été vendus, soit environ la moitié du stock. Les crabes restants ont été inspectés et aucun n'était mort. En 2015, certaines stations de la ligne 1 du métro de Suzhou ont également installé des distributeurs automatiques de crabes. Outre la volonté de rendre l'achat de crabes plus simple et accessible, les investisseurs souhaitaient également promouvoir les crabes de Suzhou auprès des consommateurs étrangers. Selon la présentation, le prix de chaque crabe dans le distributeur automatique varie de 15 à 30 yuans. Afin de garantir la qualité et la fraîcheur, chaque crabe ne reste pas plus de 48 heures dans son emballage et la température est contrôlée entre 3 °C et 30 °C. Comparativement aux nombreux distributeurs automatiques de boissons, la vente de produits frais représente un marché immense et des marges bénéficiaires considérables. Beverly Hills Caviar, une entreprise spécialisée dans le caviar, a installé un distributeur automatique proposant des ingrédients haut de gamme tels que du caviar frais, des escargots, des truffes et des œufs de thon marinés dans un centre commercial de Los Angeles, avec l'objectif d'inciter un plus grand nombre de consommateurs à en acheter et à les déguster chez eux. Ce distributeur propose plus de 24 variétés de caviar du monde entier, allant du caviar noir américain à 30 dollars l'once au caviar d'esturgeon béluga à 500 dollars l'once, en passant même par du caviar de saumon rouge destiné à la consommation humaine. Fabricant de distributeurs automatiques implanté de longue date en Chine, Beverly Hills Caviar estime qu'avec l'augmentation progressive des revenus des citoyens, la demande de praticité croît et que les jeunes d'aujourd'hui privilégient un mode de vie rapide. Par conséquent, même si le prix des produits frais dans un distributeur automatique est supérieur à celui des supermarchés ou des épiceries, cela reste acceptable. Les exploitants de distributeurs automatiques de produits frais doivent cibler ce marché avec détermination. En effet, plus le marché est vaste, plus la marge bénéficiaire relative est élevée. Ces informations proviennent du fabricant du distributeur automatique. Veuillez indiquer qu'il s'agit d'une reproduction.