Le distributeur automatique de fondue chinoise de Chongqing : est-ce un modèle commercial ?

À Chongqing, quelques jours avant la mise en vente de distributeurs automatiques, un responsable du secteur de la fondue chinoise a annoncé que ce type de distributeur, fruit de recherches et développements menés ce mois-ci, est destiné à la fondue chinoise. Bien entendu, il ne s'agit pas d'un simple distributeur automatique traditionnel ou d'un four à micro-ondes. Ce distributeur intelligent pour fondue chinoise, intégrant Internet et l'intelligence artificielle, est un restaurant ouvert 24h/24 et 7j/7, proposant un approvisionnement constant en produits frais et sains. Doté d'un robot conversationnel et utilisant l'Internet des objets, chaque distributeur est équipé d'un capteur intelligent qui surveille la fraîcheur des aliments et les stocks, et permet d'intervenir en cas d'urgence afin de garantir la fraîcheur des aliments et un réapprovisionnement régulier. Ce nouveau concept de restauration sans contact assure une conservation optimale des aliments, de la distribution à la préservation de la chaîne du froid, avec un réapprovisionnement garanti en une heure minimum et une conservation de la fraîcheur pendant 24 heures maximum. L'ensemble du processus de cuisson se déroule dans un espace clos et aseptisé, éliminant ainsi les risques sanitaires des restaurants traditionnels. La stérilisation par lumière pulsée élimine les bactéries nocives et garantit une fraîcheur et une hygiène optimales à chaque bouchée. Enfin, le distributeur automatique ou le restaurant est ouvert 24h/24 : à toute heure, il suffit d'avoir un emplacement pour déguster un authentique hotpot de Chongqing !