Ningún mercado en alimentos y bebidas, además de la máquina expendedora de bento y ¿qué modelo?

Ahora, ningún mercado de catering, además de la máquina expendedora de bento, y la cocina compartida y el servicio de comida para llevar son escenarios innovadores. El servicio de comida para llevar es fácil de entender, está especialmente diseñado para establecimientos de comida para llevar y es una plataforma abierta para la recogida de pedidos. Y la cocina compartida, como la recogida de comida para llevar, compartirá el costo de un concepto de bicicletas compartidas, aplicado al mercado de alimentos y bebidas. El USO de la cocina compartida es conforme a las disposiciones de estandarización de la cocina, compartiendo una pequeña cantidad de recursos de la cadena de suministro ascendente, logrando una adquisición a gran escala, para reducir el costo de los alimentos y el alquiler, las tarifas de gas, agua y electricidad, incluso el alquiler de la propiedad, etc., de acuerdo con los estándares de cierta contribución. Por lo tanto, este modelo ha sido favorecido por muchas marcas de alimentos. La cocina compartida, por supuesto, también necesita enfrentar la prueba de las licencias de catering y la capacidad operativa y otros aspectos. Un trabajador de restaurante dijo que muchas empresas modelo de cocina compartida, en su mayoría de la sede central de la licencia, tendrán una situación de tarjeta multiuso, los problemas de seguridad alimentaria no se resolverán. En comparación con el riesgo de la comida para llevar, que es más directo, la pérdida de tráfico en las tiendas físicas, depende únicamente de los pedidos en línea para el suministro, por lo que la estabilidad de este pedido es muy importante. La feroz competencia y la dependencia de las plataformas externas para descuentos y promociones son cada vez mayores. Muchas tiendas externas se enfrentan a estos problemas: si bien un descuento puede atraer mucho tráfico, aunque sea por poco tiempo, es difícil que la situación mejore. Además, se busca una operación diferenciada, la capacidad operativa y el atractivo de la marca son muy importantes. Por lo tanto, en el mercado de alimentos y bebidas, apareció una diferenciación evidente. Las máquinas expendedoras automáticas inteligentes Bento, hasta cierto punto, resuelven el problema de la inmediatez y la higiene, pero la investigación y el desarrollo de nuevos productos y el problema del costo de la cadena de frío aún deben resolverse.