Wird das Modell der unbemannten Verkaufsautomaten für frische Lebensmittel in der Gemeinde zum größten Überraschungserfolg auf dem Markt für frische Lebensmittel werden?

Der Großteil des Jahres 2020 ist vergangen, und zahlreiche Internetgiganten buhlen um die Gunst der Kunden im Frischwarenhandel. Der zuvor eher unwahrscheinliche Markt für regionale Frischwaren ist plötzlich hart umkämpft. Um Kunden zu gewinnen, haben Unternehmen aller Branchen ihr Bestes gegeben: Neben den gängigen Modellen von Frischwarenketten (wie z. B. Aunt Qian), Expresslieferungen (wie sie von SF Express bevorzugt werden), Hauslieferungen mit Lager und Kurierdienst sowie der Abholung von Waren in Gemeinschaftslagern, sind in diesem Jahr aufgrund der Pandemie unbemannte Verkaufsautomaten wieder populär geworden und haben sich erneut in den Wettbewerb um die Gunst der Kunden im Frischwarenhandel eingeschaltet. Die Idee von gemeinschaftlichen Frischwarenautomaten ist schon lange bekannt. Doch kann dieses Modell, das frische Lebensmittel mit unbemannten, intelligenten Verkaufsautomaten kombiniert, die Gunst der Verbraucher gewinnen und sogar den Frischwarenhandel in Märkten und Supermärkten ersetzen? Wir analysieren Marktforschung, Produktpositionierung, Kooperationsmethoden und Betriebsabläufe, um Unternehmern ein besseres Verständnis der unbemannten Frischwarenautomaten in Wohnanlagen zu ermöglichen. Diese Automaten bieten rund um die Uhr eine Vielzahl an frischem Obst und Gemüse direkt in der Wohnanlage an. Der Einkauf ist in nur drei Schritten erledigt – das spart Zeit, Aufwand und Geld! Intelligente Frischwarenautomaten sind eine neue Einzelhandelsform, die vor allem das Angebot traditioneller Frischwaren ergänzt. Die Zielgruppe dieser Automaten ist klar definiert. Im Vergleich zu Frischwarengeschäften, Supermärkten und Marktständen ist der Aktionsradius geringer und liegt in der Regel unter 100 Metern. Kontaktlose, intelligente Frischwarenautomaten verfügen über Kühl- und Schwerkraftsensoren. Ihre wichtigsten Vorteile sind die 24-Stunden-Verfügbarkeit von frischem Obst und Gemüse sowie die Möglichkeit, jederzeit einzukaufen. Kunden benötigen nur drei Schritte, um einzukaufen: Code scannen, um die Tür zu öffnen, Produkt auswählen, Tür schließen und bezahlen. Ziel ist es, die Anzahl der Arbeitsschritte und damit die Einkaufszeit zu reduzieren. Aktuell stehen zwei Zahlungsmethoden für die intelligenten Frischetheken zur Verfügung: passwortfreie Zahlung per WeChat und Prepaid-Karte. Um das Einkaufserlebnis weiter zu verbessern, wird ein Online-Shop eröffnet, in dem Kunden Produkte frei auswählen und kaufen können. Frische ist das A und O bei frischen Lebensmitteln, daher ist deren Qualität von zentraler Bedeutung. Jede Frischetheke ist mit einem Mitarbeiter ausgestattet, der die Produkte in einem festgelegten Bereich regelmäßig austauscht, um die Frische zu gewährleisten. Qualität ist die Basis für das Vertrauen der Kunden. Darüber hinaus werden, wie beispielsweise bei Tante Qian, keine über Nacht verdorbenen Lebensmittel angeboten. Gezielte Marketingaktionen sollen weniger gefragte Produkte, die bald 24 Stunden haltbar sein werden, wieder attraktiver machen. Beispielsweise gibt es jeden Abend von 18:00 bis 21:00 Uhr eine zeitlich begrenzte Rabattaktion, um Spätschichtler anzulocken. Diese Marktpositionierung gleicht die Lücken im Gemüsemarkt aus und verlängert die Einkaufszeit für Gemüse. Seit den 1980er und 1990er Jahren besteht in einigen älteren Wohngebieten Chinas immer noch das Problem unzureichender Gemüsemärkte, ähnlich wie bei Gemeinschaftsläden, Lagerhäusern mit angeschlossenem Vertrieb usw. Auch unbemannte, intelligente Verkaufsautomaten ergänzen die Lücken im Gemüsemarkt. Sie werden in der Regel in Wohngebieten aufgestellt, um den Bewohnern einen bequemen Einkauf von Gemüse zu ermöglichen. Sie bieten den Vorteil, näher und schneller als der Gemeinschaftsladen zu sein. Neben der Einkaufsgeschwindigkeit bieten sie auch eine physische Präsentationsfunktion, die beim Online-Lebensmittelhandel nicht gegeben ist. Die Pandemie hat den Markt für Haushaltsdienstleistungen revolutioniert und den unbemannten Verkaufsautomaten in Wohngebieten zu mehr Akzeptanz verholfen. Darüber hinaus stehen junge und mittelalte Menschen heutzutage vor dem Problem später Arbeitsende und langer Pendelstrecken. Wenn sie nach Feierabend einkaufen gehen, ist es oft schwierig, frisches Gemüse zu finden oder überhaupt welches zu kaufen. Intelligente, unbemannte Verkaufsautomaten bieten hier Abhilfe und ermöglichen einen 24-Stunden-Service mit extra langer Standby-Zeit. Einige Marken nutzen ein 24-Stunden-Off-Shelf-System. Frische Waren, die länger als 24 Stunden in Behältern verkauft werden, werden noch am selben Abend aus den Regalen genommen, sodass am nächsten Tag wieder frische Zutaten verfügbar sind. So können Büroangestellte auch bei Überstunden frische Lebensmittel kaufen. Es gibt drei Möglichkeiten, frische Lebensmittel direkt in den unbemannten Verkaufsbereich zu beziehen. Der Betreiber kann direkt beim Lieferanten der intelligenten Verkaufsautomaten einkaufen. Der Vorteil dieses Modells liegt in der Gewährleistung des Kundendienstes, der Unabhängigkeit des Betreibers, der Möglichkeit, das Sortiment und die Liefermethode selbst zu bestimmen, und der Tatsache, dass der gesamte Gewinn ihm gehört. Regionale Partner. Der Betreiber erwirbt eine bestimmte Anzahl an Automaten und wird zum regionalen Vertriebspartner. In diesem Modell ist der Kauf von Kühlschränken für Investoren sehr günstig. Zusätzlich erhalten sie Provisionen und Gewinnbeteiligungen beim Weiterverkauf an andere Händler in der Region. Individuelle Anpassung ist möglich. Betreiber können die automatisierten, intelligenten Frischwarenautomaten nach ihren Bedürfnissen gestalten. Lieferanten übernehmen die Anpassung gemäß den Anforderungen, verlangen jedoch in der Regel eine Mindestbestellmenge. Erfolgreiches Handeln führt zu höheren Renditen: Innovation und Experimentierfreude können den Weg zum Erfolg ebnen. Derzeit gibt es viele Meldungen über automatisierte, intelligente Frischwarenautomaten, die in einigen chinesischen Städten in Wohngebieten Einzug halten. Im Vergleich zur Eröffnung eines Ladens beschränken sich die Kosten für den automatisierten Verkauf über diese Automaten auf die Investitionen in die Ausrüstung (bzw. Franchise- oder Mietgebühren) und die Kosten für die Immobilie im Wohngebiet. Viele automatisierte, intelligente Frischwarenautomaten bieten ein geringeres Sortiment an frischen Produkten an, was einer der Gründe für die geringe Nachfrage der Kunden ist. Betreiber können das Angebot an frischen Lebensmitteln regelmäßig ändern, um den Kunden mehr Frische und Auswahl zu bieten. Bei Bedarf können sie die Produkte auch in Form von Wochenmenüs präsentieren. Jede Neuerung hat ihre Vor- und Nachteile und erfordert eine sorgfältige Abwägung. Heute möchte ich Ihnen die Funktionsweise von automatisierten, intelligenten Frischwarenschränken vorstellen. Für weitere Informationen zu frischen und haltbaren Lebensmitteln können Sie sich gerne an den Autor wenden und täglich dazulernen.