أفضل وقت لدخول الحليب البارد المخصص حصرياً لآلات البيع إلى المدارس الابتدائية والثانوية

أصدرت مؤخرًا ثلاث جهات حكومية وطنية "لوائح سلامة الأغذية المدرسية وإدارة التغذية والصحة"، تنص على أنه لا يُسمح عمومًا للمدارس الابتدائية والإعدادية ورياض الأطفال بإنشاء متاجر أو محلات سوبر ماركت أو أي أماكن أخرى لبيع الأطعمة داخل المدارس. عندما كنتُ طالبًا، كنتُ أستخدم مصروف جيبي لشراء وجبة الإفطار من مقصف المدرسة خلال "مهرجان الأسنان". شرائح اللحم الحارة، والنقانق المشوية، ومشروب "فات بوي هابي ووتر"، ورقائق البطاطس، والمعكرونة المقرمشة، والمثلجات... كانت هذه هي ركائز وجبتي المفضلة خلال فترة الدراسة. بمجرد انتشار هذا الخبر، ثارت ضجة كبيرة على الإنترنت. مع ذلك، تستهدف هذه اللوائح فقط "الوجبات السريعة" الضارة بالصحة، بينما يُسمح ببيع الأطعمة الصحية وفقًا للقانون. لذلك، اتجهت الأنظار إلى مشروبات الحليب، مما أدى إلى ازدهار صناعة آلات البيع، حيث حان الوقت الأمثل لانتشارها السريع في المدارس الابتدائية والإعدادية. يُصنف الحليب عمومًا إلى حليب بدرجة حرارة الغرفة وحليب بدرجة حرارة منخفضة (حليب مبستر). لكل نوع من أنواع الحليب مزاياه الخاصة، إلا أن القيمة الغذائية للحليب المبرد أعلى بكثير من الحليب بدرجة حرارة الغرفة. في الدول المتقدمة، تصل حصة الحليب المبرد إلى 80% من السوق، ليصبح بذلك الخيار الرئيسي لاستهلاك منتجات الألبان. أما في الصين، فيشرب 80% من السكان الحليب بدرجة حرارة الغرفة نظرًا لقرب المزارع ومحدودية الخدمات اللوجستية والتوزيع. حاليًا، لا يمثل الحليب المبرد سوى 20% من سوق منتجات الألبان، ما يعني انخفاض معدل انتشاره وإمكانية نموه بشكل كبير. ومع ذلك، فقد ارتفعت مبيعات الحليب المبرد من 35 مليار في عام 2015 إلى 110 مليارات في عام 2017. ومع تحسين نظام التوزيع المبرد، من المتوقع أن يشهد سوق منتجات الحليب المبرد ازدهارًا ملحوظًا. إن دمج الحليب المبرد مع آلات البيع الآلي لا يتيح فقط دخوله السريع والسهل إلى المدارس الابتدائية والثانوية، بل يُمكّن الطلاب أيضًا من تناول مشروبات حليب طازجة ومغذية في أي وقت وأي مكان. لتعزيز التشغيل السليم لآلات بيع الحليب، من وجهة نظر المشغلين والمستخدمين، تم إطلاق آلات بيع ذكية تعتمد على التكنولوجيا المتقدمة والجودة الثابتة والأداء المتميز من حيث التكلفة. يتطلب الحليب المبرد درجات حرارة عالية جدًا للتبريد، حيث يجب حفظه ضمن النطاق الأمثل بين 2 و6 درجات مئوية لمدة 24 ساعة. بعد الوصول إلى حالة تشغيل مستقرة، يجب ألا يتجاوز تذبذب متوسط ​​درجة الحرارة ±1.0 كلفن. ولضمان سلامة تخزين الحليب المبرد، تلتزم آلة البيع الذكية "يونين" بمعايير تبريد الحليب المبرد بدقة، وتعتمد على ضاغط "إمبراكو" الأصلي المستورد، كما تم تصميم عملية رغوة الحليب والتحكم في درجة الحرارة في جميع أنحاء الآلة لضمان التبريد الفعال والحفاظ على الحرارة. ولضمان توحيد درجة الحرارة في جميع أنحاء الآلة، تم أيضًا معالجة ممر الشحن بالتهوية لضمان جودة منتجات الألبان المبردة. في المدارس الابتدائية والمتوسطة، من الضروري تبسيط عملية شراء المشروبات من آلات البيع وجعلها سريعة وسهلة الاستخدام. ففترة الاستراحة بين الحصص لا تتجاوز 10 دقائق. اشترِ بخطوتين فقط واستلم طلبك في 5 ثوانٍ. عملية الشراء من آلة البيع لا تتطلب سوى خطوتين: بعد اختيار المنتج، استخدم تطبيق Alipay أو WeChat لمسح الرمز، وبذلك تكتمل عملية الشراء في 5 ثوانٍ. حتى مع فترة استراحة قصيرة، يمكن بيع الكمية بسرعة. هذا يُسهّل على الجميع شراء الحليب البارد. فبمجرد رغبتك في شربه، يمكنك شراؤه في أي وقت، مما يُتيح للحليب البارد الوصول إلى المستهلكين والأسواق. وقد ساهمت آلات بيع المشروبات في جعل الحليب البارد جزءًا من الحياة اليومية للكثيرين. ومن المتوقع أن ينتشر مستقبلًا ليس فقط في المدارس الابتدائية والثانوية، بل أيضًا في الأحياء السكنية والمباني المكتبية وغيرها.