أول آلات بيع للمطاعم في سنغافورة

مطعم محلي يقدم أول آلة بيع طعام (VendCafe) في أقل من أسبوع، اجتذب العديد من الزبائن، حتى أن طوابير السيارات امتدت لأكثر من ساعة. ونظرًا للإقبال الكبير، حددت لوائح الشركة المصنعة للأطعمة أن كل زبون لا يستطيع شراء أكثر من وجبتين في المرة الواحدة. يقع المطعم في منطقة مجمع سكني بالقرب من الميناء. منذ أمس، وقبل الساعة الخامسة مساءً، كان المطعم يعج بالزبائن الذين يضطرون للوقوف في طوابير لشراء الطعام، حتى أن بعضهم انتظر لأكثر من ساعة، بينما انتظر آخرون لفترة أطول ثم قرروا المغادرة. بعد الساعة الخامسة والعشرين، ذهبت السيدة تاي إلى المطعم، متمنية تجربة أرز طاجن الطين الرملي. قالت: "عادةً ما تجد المعكرونة في المتاجر الصغيرة، وليس أرز طاجن الطين الرملي". وأضافت أنها تتوقع أن يكون طعم أرز طاجن الطين الرملي المباع في آلات البيع مشابهًا لطعمه في مراكز الباعة المتجولين، لكنه على الأرجح لن يكون بنفس لذة مأكولات نهر باودر البحرية. يضم المطعم آلتين لبيع الطعام الساخن، إحداهما تقدم أطعمة محلية مثل الأرز المطحون بالكركم والمأكولات البحرية، والأخرى تقدم أطعمة غربية مثل معكرونة صفار البيض المملح، والدجاج المشوي بصلصة الفطر، وسمك السلمون مع الخضار، وغيرها. يمكن للزبائن هنا العثور على 19 نوعًا مختلفًا من الطعام، بما في ذلك سمك السلمون مع الخضار. عند الشراء، يمكن للزبائن اختيار تسخين الطعام لمدة ثلاث دقائق قبل تناوله ساخنًا، أو اختيار شراء وجبات مجمدة. كما يُقدم المطعم وجبات خفيفة ووجبات سريعة مثل السندويشات والمشروبات وكعكة الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك، حصل أرز يانغتشو المقلي مع الحبوب المتنوعة والدجاج المطهو ​​بصلصة الزيتون على علامة "خيارات صحية" من مجلس تعزيز الصحة. وقد اجتذب المطعم، الذي افتتح يوم الأحد (7)، العديد من الزبائن الدائمين. ديزموند تان، من ملقا في ماليزيا، ويعمل حاليًا في سنغافورة، اصطحب عائلته من موار الماليزية إلى المطعم عندما زاروا سنغافورة. قال: "عادةً ما نذهب إلى مراكز الباعة المتجولين أو نتناول الطعام في ساحات الطعام. لكن هذه (آلة البيع) مميزة. لا يمكنك رؤية الطاهي، لكن لا يزال بإمكانك الحصول على طعام جيد." جرب ديزموند تان أربعة أطباق هنا، بما في ذلك أرز الكركم مع لحم الضأن، وسمك السلمون، والمعكرونة، وأرز مطبوخ في قدر من الطين الرملي، وكان راضيًا عن مستوى الطعام. بالإضافة إلى جودة الطعام، يعتقد أن سهولة الوصول إليه هي إحدى الميزات الجذابة. قال: "لا داعي للقلق بشأن إغلاق المتجر في الساعة 9 أو 10 مساءً. يمكنك العثور على ما تأكله على مدار 24 ساعة، تمامًا مثل متاجر 7-Eleven." شركة مطاعم آلات البيع هذه هي مجموعة JR الغذائية. يوجد موظفون مناوبون في آلات البيع لمساعدة العملاء في تقديم الطلبات أو حل استفساراتهم. قالت جوسلين تشانغ، رئيسة مجموعة JR الغذائية: "نحن نفكر، قبل أن نتمكن من قبول هذه الطرق الجديدة." وقالت أيضًا إن شراء الطعام من خلال آلات البيع شائع في اليابان، ولكنه ليس شائعًا محليًا. فكرة مطاعم آلات البيع تثير فضول البعض، ويقفون في طوابير لالتقاط الصور. يختار البعض تغليف الطعام. وقالت فيرنا تشونغ وتشوا وين شوان، وهما من سكان منطقة شينغ في هونغ كونغ، إن فكرة المطعم وأسعار الطعام في آلات البيع تجذبهم إلى المطعم لشراء الطعام من خلالها. ولكن هل هناك مشكلة؟ نظرًا للإقبال الكبير، تفرض الشركة حدًا أقصى لشراء وجبتين لكل زبون في المرة الواحدة. كما ذكرت مجموعة JR للأغذية أنه نظرًا لكثرة الزبائن، يتم إعادة تعبئة آلات البيع الأوتوماتيكية في كل مطعم كل ساعتين. وأضافت أنه على مدار 15 ساعة على الأقل يوميًا، يأتي عدد من الأشخاص إلى آلات البيع ويصطفون لشراء الطعام من المطعم. وورد أن طابور الانتظار أمام آلات البيع في المطعم كان يضم 15 شخصًا على الأقل مساء أمس. مع ذلك، تعطلت آلات البيع، حيث توقفت عن العمل ثلاث مرات بين الساعة 7:15 و8:45 من يوم أمس، وكانت تبيع الأطعمة المحلية. وقد قام موظفو الموقع بإصلاح المشكلة، وأوضحوا أن الآلة ربما تكون قد سخنت أكثر من اللازم منذ الساعة العاشرة صباحًا. وفي الوقت نفسه، نفدت بعض الأطباق الشهيرة، مثل أرز طاجن الطين، في الساعة الثامنة مساءً، مما أصاب بعض الزبائن بخيبة أمل. إضافة إلى ذلك، فإن مقاعد مطعم آلات البيع محدودة، لذا قرر بعض رواد المطعم تناول الطعام في منزل مجاور في الطابق السفلي، أو على الكراسي أو في ملاعب تنس الريشة. ومع ذلك، قال بعض السكان إنهم لن يخشوا ذلك. وقال السيد تان: "سأوصي به لأصدقائي". كما أعرب رئيس مجموعة JR للأغذية عن أمله في أن يتم تطبيق فكرة مطعم آلات البيع في مناطق سكنية أخرى.