ظهرت آلات بيع البيض في اليابان لبيع المنتجات الطازجة مباشرة

ظهرت مؤخرًا آلة بيع غير تقليدية في حي دوكين بمدينة تسوبامي، محافظة نيغاتا، اليابان. يقوم التاجر بترتيب البيض الطازج الذي يُجمع كل صباح في آلة البيع، على غرار مخازن البيض، تمهيدًا لبيعه. يُذكر أن هذه الآلة تابعة لمزرعة يان وو، التي تعمل في منطقة يانشي منذ أكثر من 50 عامًا. صرّح صاحبها بأنه بدأ بيع المنتجات مباشرةً من مزرعة الدواجن قبل 20 عامًا رغبةً منه في بيع المنتجات الطازجة. قبل ثلاث سنوات، تم توسيع مساحة البيع بمقدار 1.5 ضعف، وتجهيز موقف السيارات بالكامل. في الوقت الحاضر، تُباع العديد من المنتجات الزراعية عبر آلات البيع. السيد ماساو شيميزو، الرئيس التنفيذي لمزرعة يان زي، هو الجيل التاسع من مزارعي الأرز في يانشي. بدأ مشروع تربية الدواجن عام 1938، متأثرًا بتوجه الإدارة المتكاملة في خمسينيات القرن الماضي. وقد طوّروا الزراعة الدائرية للأرز باستخدام الأسمدة العضوية النشطة في الدجاج. آلة بيع البيض هذه تابعة لمزرعة يان وو. بالإضافة إلى بيض الأستازانتين، تُنتج الشركة أيضًا بيض السمسم الغني بالفيتامينات، والبيض المسلوق، والبيض الأبيض. المنتج الرئيسي للشركة هو البيض الأحمر المحتوي على الأستازانتين، الذي يتميز بقدرته على تثبيط الأكسجين النشط المسبب للشيخوخة والعديد من الأمراض. ويُقال إن نشاطه المضاد للأكسدة يفوق نشاط فيتامين E بحوالي 1000 مرة. يتميز صفار البيض المحتوي على هذه المكونات بلونه البرتقالي الزاهي ونكهته القوية. عندما بدأ إنتاج بيض الأستازانتين الأحمر قبل ثماني سنوات، لم تكن المعلومات المتوفرة عن هذه المادة كافية. ومع ذلك، انتشرت شهرتها تدريجيًا قبل بضع سنوات، وتضاعفت المبيعات مع ازدياد الإقبال على هذا المكون الغذائي الصحي. صرّح السيد ماساو شيميزو قائلاً: "بيع المنتجات عبر آلات البيع أسهل بكثير". وهو حريص على توسيع قنوات البيع من منطقة يانشي إلى المحافظة وخارجها. المعلومات المذكورة أعلاه مقدمة من مصنعي آلات البيع. يُرجى الإشارة إلى المصدر عند إعادة النشر. المنشور السابق: اليابان ستُنشئ آلات بيع للبضائع المعفاة من الرسوم الجمركية لتسهيل استهلاك المسافرين.