Les distributeurs automatiques nécessitent désormais une licence d'exploitation d'établissement alimentaire.

Aujourd'hui, je vais vous parler des nouveaux changements et des nouveaux développements de distributeur automatique Le développement scientifique et technologique de ces dernières années a entraîné l'émergence continue de nouveaux formats de commerce alimentaire, dont le plus répandu est celui des distributeurs automatiques de boissons prêtes à consommer. Dans les rues et ruelles des grandes villes chinoises, les machines à thé au lait maison, à café maison et autres distributeurs automatiques de boissons prêtes à consommer pullulent. Face à cette nouvelle situation et à ces nouveaux besoins, de nouvelles problématiques de réglementation se posent. Le Bureau de la supervision et de l'administration du marché du district de Huli, à Xiamen, a été le premier de la province à délivrer une licence d'exploitation pour les distributeurs automatiques de boissons prêtes à consommer, aidant ainsi les entreprises à mettre en place avec succès un nouveau modèle de vente de boissons artisanales. En juillet dernier, un client d'une entreprise de boissons chinoise renommée s'est présenté au guichet unique des produits alimentaires et pharmaceutiques du Bureau de la supervision du marché du district de Huli pour demander l'autorisation de vendre automatiquement des boissons artisanales. La licence demandée diffère du modèle traditionnel de vente manuelle en magasin : il s'agit d'un nouveau modèle de vente de boissons artisanales via des distributeurs automatiques. Ce système est entièrement automatisé et ne nécessite aucune intervention manuelle dans le processus de vente. Auparavant, aucune demande d'autorisation de ce type n'existait dans toute la province, et aucune norme réglementaire n'encadre ce type de projet dans les directives commerciales actuelles. Bien qu'il n'existe pas de fondement politique clair pour cette demande, considérant que cette initiative s'inscrit dans l'évolution actuelle du marché, favorisera le développement de nouveaux types d'entreprises et répondra aux besoins de certains acteurs, les services compétents n'ont pas rejeté la demande. Ils ont toutefois pris le temps de dialoguer activement avec l'entreprise afin de recueillir et d'intégrer les informations pertinentes, puis ont transmis le dossier aux services compétents du Bureau municipal pour coordination et traitement après une étude et une discussion approfondies. Si la réglementation du marché relève de la « gestion », l'accent est mis sur une « supervision » efficace. Le Bureau de la supervision et de l'administration du marché de Xiamen a publié des « Orientations relatives au renforcement de la supervision des licences alimentaires pour les opérations de distribution automatique », qui reclassent les nouveaux formats de vente de produits alimentaires. Après avoir pris connaissance de la publication des avis, le service des enregistrements de l'administration de la surveillance du marché du district de Huli a immédiatement mobilisé le personnel compétent pour étudier attentivement les points clés et les difficultés de la procédure. Il a fourni une réponse claire à l'entreprise dans les plus brefs délais et l'a accompagnée dans la préparation des documents requis. Une fois tous les documents réunis, les agents chargés de l'application de la loi au bureau de surveillance et d'administration du marché de Dianqian, où se trouvait le distributeur automatique, se sont immédiatement rendus sur place pour mener des investigations. Ils ont vérifié que l'équipement était placé à l'abri de la poussière et autres sources de pollution, ainsi que des intempéries et du soleil. Ils ont également contrôlé avec soin l'étanchéité de l'équipement (y compris les espaces de stockage de la vaisselle jetable) afin d'empêcher efficacement l'infestation par des rats, des cafards, des mouches et autres organismes nuisibles. Finalement, l'entreprise a obtenu sa licence d'exploitation alimentaire en seulement trois jours ouvrables. Si elle souhaite installer d'autres distributeurs automatiques dans la juridiction de Huli à l'avenir, il lui suffira de se présenter au service de surveillance et de gestion des produits alimentaires, sans avoir à solliciter une nouvelle licence. Cette innovation positive contribue à enrichir et à améliorer l'expérience client. Réglementation et innovation ne sont pas contradictoires, et une réglementation favorable à l'innovation est essentielle. Saisissant cette nouvelle opportunité commerciale, le Bureau de supervision et d'administration du marché du district de Huli a mis en place un mécanisme de coordination normalisé, simplifié les procédures de traitement des dossiers des entreprises et activement coordonné et promu le nouveau modèle commercial afin de répondre aux besoins spécifiques des entreprises. Il a ainsi favorisé le développement de nouveaux formats. Parallèlement, en s'appuyant sur les difficultés rencontrées lors de la première octroi d'une licence pour la vente de boissons et de produits alimentaires par distributeur automatique, les critères d'obtention de la licence ont été optimisés et réformés, et l'extension et le développement de l'activité ont été menés sur la base de cette expérience. Le Bureau a également contacté Xiamen Taikoo Coca-Cola Beverage Co., Ltd. et d'autres grandes entreprises de production et de distribution alimentaire du district afin de les accompagner dans le développement de nouveaux modèles de vente. « Une nouvelle réglementation est un atout ». Pour les nouveaux formats, une supervision précise et rigoureuse est indispensable. Les « Orientations relatives au renforcement de la supervision des licences de vente ambulante de produits alimentaires » constituent une première dans la province : elles encadrent clairement ce nouveau modèle commercial sous forme de documents normatifs. « Une gestion simplifiée et renforcée, incluant le contrôle quotidien de la sécurité alimentaire des distributeurs automatiques. » Le Bureau de supervision et d’administration du marché du district de Huli, fidèle à ses responsabilités, explore de nouvelles pistes de développement, qu’il s’agisse d’accompagner la croissance saine des formes économiques existantes ou de suivre de près l’essor des nouveaux modèles commerciaux. Il consolide ainsi son orientation et saisit les opportunités. L’innovation systémique et méthodologique est constamment adaptée au contexte. À l’écoute des besoins du public, en phase avec l’évolution du marché et les progrès technologiques, il met en place un cadre de protection et de réglementation rigoureux et assure un pilotage efficace de la supervision, permettant ainsi à l’innovation de s’épanouir et de contribuer à notre bien-être.

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