Quanzhou a publié des directives sur la normalisation du commerce alimentaire des distributeurs automatiques.

« Quanzhou Net, 10 avril (Reporter Li Jing, Correspondant Wang Weicheng) – Le Bureau municipal de supervision du marché de Quanzhou a récemment publié les « Orientations relatives à la réglementation de l’exploitation des distributeurs automatiques de produits alimentaires » (ci-après dénommées « Orientations »), officialisant ainsi la normalisation de la gestion de ces distributeurs. « Scannez le code QR et une boisson apparaîtra. » Ces dernières années, afin de répondre aux besoins des jeunes en matière de restauration rapide, de nombreux sites sportifs, cantines et autres lieux publics ont vu le jour. distributeurs automatiques Le responsable de la section de surveillance de la circulation des produits alimentaires du Bureau de surveillance du marché de Quanzhou a déclaré que ces distributeurs automatiques ont considérablement facilité les achats des jeunes, mais qu'ils ont également complexifié le travail de surveillance du marché. La publication de cet « Avis » permettra au service de surveillance du marché de contrôler à l'avenir le fonctionnement des distributeurs automatiques de produits alimentaires. Il est entendu que le champ d'application de cet « Avis » se limite à la zone administrative de la ville de Quanzhou, aux points de vente non fixes, et que la distribution des produits alimentaires par les distributeurs automatiques s'effectue automatiquement par la lecture de codes (pièces de monnaie, etc.) à des emplacements prédéterminés. Les produits alimentaires autorisés à la vente par distributeur automatique comprennent les aliments préemballés, les produits diététiques, les produits diététiques, les jus de fruits frais, le café et autres boissons ou aliments (à l'exclusion du vin artisanal) préparés exclusivement par ces équipements. Toutefois, les supermarchés sans personnel sont soumis aux mêmes règles d'autorisation et de surveillance que les commerces alimentaires traditionnels, et cet avis ne s'applique pas. Modèle de licence : « Avis » appliqué dans toute la ville. « Système unique ». Autrement dit, dans toute la ville, après avoir obtenu une licence d'exploitation de commerce alimentaire dans un comté (ville, district), les personnes installant des distributeurs automatiques dans d'autres comtés (villes, districts) n'ont pas besoin de solliciter une nouvelle licence. Il leur suffit de déclarer l'emplacement de chaque distributeur au service de surveillance du marché compétent pour la délivrance de la licence initiale. Lors du dépôt d'une demande de licence d'exploitation de distributeur automatique, l'inspection sur place est dispensée, sous réserve de la déclaration que les informations fournies dans le dossier correspondent à la situation réelle et respectent les conditions requises pour l'exploitation d'un commerce alimentaire. Une fois la licence obtenue, il n'est pas nécessaire de la modifier pour ajouter ou supprimer des emplacements de distributeurs automatiques, mais les procédures de déclaration restent obligatoires. En cas de suppression de toutes les installations de distributeurs automatiques, les modifications ou suppressions doivent être effectuées conformément à la loi. Procédure de déclaration : Les « Avis » simplifient la procédure de déclaration des licences. Les exploitants doivent se présenter au service de surveillance de la circulation des produits alimentaires du département de surveillance du marché compétent pour la délivrance de la licence. Dans les 10 jours ouvrables suivant l'obtention de la licence d'exploitation de distributeurs automatiques de produits alimentaires, l'exploitant doit, en cas d'ajout ou de suppression d'un établissement, en informer le service de la circulation des produits alimentaires du département de la surveillance du marché du lieu où se situe la licence, dans un délai de 30 jours. Après acceptation de la déclaration par ce service, une copie est transmise au service de la circulation des produits alimentaires du bureau de la surveillance du marché de Quanzhou dans un délai de 5 jours ouvrables. Ce dernier transmet ensuite l'enregistrement au département de la surveillance du marché du lieu où se situe l'établissement. Ce système permet d'éviter les allers-retours inutiles pour l'exploitant. Par ailleurs, la réglementation précise les exigences de qualité des distributeurs automatiques et stipule clairement les critères de choix de leur emplacement. Par exemple, l'emplacement doit garantir un environnement propre et hygiénique, être situé à l'écart des zones à risque de pollution et à plus de 25 mètres des sources de pollution. Bassins d'eaux usées ; le sol doit être durci, plat et antidérapant, facile à nettoyer et à désinfecter, et des mesures appropriées doivent être prises pour éviter la stagnation de l'eau ; pour la gestion interne des écoles, des entreprises et autres organismes, ainsi que pour l'exploitation non commerciale des lieux publics, l'exploitant doit s'engager à obtenir l'accord préalable de l'organisme ou de l'autorité compétente ; gaz, électricité, assainissement, protection incendie, installations militaires, etc. En outre, les « Avis » précisent également le contenu que les distributeurs automatiques de produits alimentaires doivent afficher, ainsi que les principales responsabilités des exploitants de ces distributeurs.

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Bien que le coût de ces initiatives de développement durable, comme les distributeurs automatiques, puisse être élevé, exploiter le potentiel d'une chaîne d'approvisionnement éthique pour séduire les consommateurs consciencieux peut s'avérer une décision judicieuse, tant sur le plan éthique que financier.