ظهرت آلات بيع البيتزا في تايبيه لجذب موظفي المكاتب لشراء البيتزا

لقد لحقت موجة الأتمتة حتى بصناعة البيتزا. وُضعت الدفعة الأولى من آلات بيع البيتزا في منطقة شين يي التجارية في تايبيه. كانت تُعلن عن درجة حرارة ثابتة تبلغ 70 درجة مئوية للحفاظ على سخونة البيتزا ولذتها. اجتذبت هذه الآلات بالفعل العديد من موظفي المكاتب، ولكن في الواقع، هل هناك فرق يُذكر بين البيتزا المباعة في المتاجر والبيتزا المُباعة في المطاعم؟ دعونا نُلقي نظرة. بمجرد لمس بطاقة الائتمان، تمر البيتزا عبر سير ناقل، وتسقط في غضون ثوانٍ معدودة، وعند فتحها تكون لا تزال ساخنة. بمجرد التقاطها، نرى كيف انضمت صناعة البيتزا إلى موجة الأتمتة، حيث تم تركيب آلة بيع بيتزا في منطقة شين يي التجارية في تايبيه. تتوفر أربعة أنواع من البيتزا: الدجاج المدخن، والدجاج على الطريقة اليابانية، ولحم الخنزير المشوي بالكيمتشي، والتاكوياكي. ولكن كيف تحافظ هذه الآلة على نضارة البيتزا؟ بالمقارنة مع مطاعم البيتزا، تبدو الآلة من الخارج أكبر حجمًا، ولكن سعرها أعلى من سعر البيتزا في المطاعم. سعر البيع في المتجر أغلى بنسبة 17% تقريبًا من سعر آلة البيع، لذا يحرص الكثيرون على تجربتها قبل الذهاب إلى العمل. تحافظ هذه الآلة على درجة حرارة ثابتة تبلغ 70 درجة مئوية، وتبيع البيتزا يوميًا عند الساعة 12 ظهرًا. تقدم 64 بيتزا فقط في اليوم، ليتمكن موظفو المكاتب القريبة من تناول بيتزا ساخنة دون الحاجة للخروج أو طلب توصيل. يقول السيد تشن، مشغل الآلة: "إنها آلة البيع الوحيدة في تايوان التي تحافظ على درجة حرارة ثابتة، لذا فإن متطلبات البيتزا فيها أعلى قليلًا، إذ يجب أن تتجاوز درجة الحرارة 70 درجة مئوية للحفاظ على نكهة العجين والجبن". لقد ركزتُ على مذاق العجين لفترة طويلة، واستغرق الأمر عدة أشهر من الاختبارات لمحاولة تقريب مذاق النوعين. ومع ذلك، في الاختبار الأعمى الذي أُجري في الشارع، شعر معظم المستهلكين بوجود فرق. الحجم والمواصفات متطابقة، ولكن بعد الاختبار الأعمى، تبين أن البيتزا الحالية أكثر طراوة، بينما سعرها في آلة البيع أرخص بما يتراوح بين 4 و26 يوانًا. هل تختار الراحة أم المذاق؟ الأمر يعتمد على اختيارات المستهلكين! المعلومات أعلاه مقدمة من مصنعي آلات البيع. يُرجى الإشارة إلى المصدر عند إعادة النشر. المنشور السابق: جامعة لينكولن تُنشئ آلات بيع كتب لتشجيع القراءة في الحرم الجامعي