هل الطعام الموجود في آلة البيع آمن؟

في فصل الصيف، ترتفع درجات الحرارة والرطوبة، مما يُؤدي إلى نمو وتكاثر أنواع مختلفة من البكتيريا بسرعة، وبالتالي يصبح الطعام عرضة للتلف، ما يُسبب ارتفاعًا في حالات التسمم الغذائي. لذا، لا يُمكن تجاهل مسائل سلامة الغذاء في آلات البيع الآلي. ولزيادة تنظيم تشغيل آلات البيع الآلي للأغذية، والوفاء الكامل بمسؤولية الإشراف على سلامة الغذاء، أجرت إدارة الإشراف على أسواق مقاطعة هايديان مؤخرًا تحقيقًا شاملًا في آلات البيع الآلي ضمن نطاق اختصاصها لضمان سلامة الغذاء للمواطنين خلال فصل الصيف. ويركز هذا التفتيش بشكل أساسي على آلات البيع الآلي الموجودة في المناطق المكتظة بالسكان، مثل المباني المكتبية، والمراكز التجارية، والجامعات، ومحطات المترو، والحدائق، والمستشفيات في مقاطعة هايديان. ويجب على مشغلي آلات البيع الآلي نشر اسم المشغل وعنوانه ومعلومات الاتصال به ورقم هاتف الشكاوى، وغيرها، في مكان واضح. ومن المعلوم أن مشغلي آلات البيع الآلي مُلزمون بالحصول على "رخصة مزاولة أعمال غذائية" وفقًا للقانون قبل بدء أي نشاط تجاري في مجال الأغذية. يجب على مشغلي آلات البيع الآلي اختيار مكان نظيف وصحي وبعيد عن مصادر التلوث لوضع آلاتهم. وهم مسؤولون عن جودة وسلامة الأغذية المباعة، ويتعين عليهم فحص وصيانة آلات البيع الآلي والبيئة المحيطة بها، وتنظيف الأغذية منتهية الصلاحية أو التالفة التي لا تستوفي معايير سلامة الغذاء على الفور. وقد علم المراسل أن هناك حاليًا أكثر من 900 آلة بيع آلي مسجلة في منطقة هايديان، وسيتم فرض غرامة تتراوح بين 50,000 و100,000 يوان على الآلات غير المطابقة للمواصفات في عمليات التفتيش العشوائية. وصرح المسؤول عن مكتب الإشراف على السوق في منطقة هايديان بأنه لا ينبغي وضع آلات البيع الآلي في المناطق المعرضة للتلوث، ويجب الحفاظ على مسافة معينة بينها وبين مصادر التلوث مثل برك الصرف الصحي ومكبات النفايات المكشوفة. كما يجب أن يفي موقع آلات البيع الآلي بشروط تخزين الأغذية، حيث تُخزن الأطعمة التي تتطلب درجات حرارة معينة، مثل التبريد والتجميد، ويجب أن يحتوي مكان التخزين على مرافق للتبريد أو ضبط درجة الحرارة. أُمرت الأطراف المعنية بتصحيح المخالفات فوراً لعدم الإفصاح عن المعلومات وفقاً للوائح، ولتشغيلها للأغذية الصحية خارج نطاق التفتيش. وفي الخطوة التالية، ستواصل إدارة الإشراف على أسواق مقاطعة هايديان تعزيز الرقابة والإدارة على المشغلين ومعدات البيع الآلي ضمن نطاق اختصاصها، وإنشاء نظام تفتيش دوري، ومتابعة أثر التصحيحات، ومنع تكرار المشكلات، وضمان سلامة السكان في نطاق اختصاصها بشكل فعال.