El estándar del café de las máquinas expendedoras

Cuando piensas en máquinas expendedoras de café, es posible que no te venga a la mente de inmediato un café de calidad. Si bien algunas máquinas sí venden café de mala calidad, sería un error pensar que todas lo hacen.

Algunas empresas de máquinas expendedoras se enorgullecen de ofrecer bebidas que cumplen con los estándares de una cafetería. Los cafés más comunes son el espresso (un trago fuerte), el capuchino (un espresso con leche espumada), el americano (un espresso con agua caliente) y el latte (un espresso con mucha leche vaporizada), pero también hay otras opciones como el espresso doppio (un espresso doble) o el babycino (un capuchino sin café, a menudo con un chorrito de sirope aromatizado). Se pueden añadir siropes aromatizados a las bebidas, lo que supone una ventaja adicional. La variedad de bebidas que ofrecen algunas máquinas rivaliza con la de muchas cafeterías, y la verdad es que es una gran ventaja.

También puedes encontrar empresas de máquinas expendedoras de café que ofrecen variedades de temporada, como latte de vainilla o de jengibre. Estas opciones son un buen cambio.

La salubridad de las bebidas expendedoras es fundamental. Busca empresas que no utilicen aceites vegetales hidrogenados (AVH). Estos aceites no son recomendables, ya que afectan el colesterol en sangre de forma similar a las grasas saturadas y aumentan el colesterol total, lo que puede contribuir a enfermedades coronarias.

En la actualidad, muchas personas también buscan bebidas elaboradas con leche desnatada, por lo que la opción de bebidas "ligeras" resulta increíblemente útil.

Además del sabor, la ética del café es fundamental. Es importante que los granos se cultiven y cosechen de forma sostenible y que los empleados reciban un salario justo. Por eso, siempre es esencial que el logotipo del producto incluya la certificación Rainforest Alliance y Fairtrade.

En algunas plantaciones de café, los niños deben trabajar la tierra en lugar de ir a la escuela y, en la mayoría de los casos, se talan bosques para cultivar productos comerciales. La cantidad de dinero que reciben algunos trabajadores puede ser ínfima, especialmente si se compara con el precio que pagarán una vez que el café llegue a su destino final. Buscar los logotipos de Rainforest Alliance y Fairtrade ayuda a garantizar que no se contribuya a estas condiciones injustas y poco éticas.

Para completar la experiencia del café, es importante elegir bien el recipiente. Los vasos de cartón con tapa para beber son una buena opción porque mantienen la bebida caliente. También son prácticos para quienes están siempre en movimiento, ya que permiten beber sobre la marcha. Son ideales para quienes se desplazan a diario.

Con frecuencia, los vasos de papel son reciclables, por lo que se pueden desmontar y reutilizar, evitando así que contribuyan a la creciente cantidad de residuos en los vertederos de Italia.

Cabe destacar que algunas empresas ofrecen un café excelente en sus máquinas expendedoras. Es de origen ético, saludable y, sobre todo, delicioso. No se sacrifica el sabor a pesar de la comodidad que ofrece una máquina expendedora.