Un café caro no disimulará la mala calidad del agua.

Da igual que utilices el mejor café del mundo o los equipos más limpios y modernos; si la calidad del agua es deficiente, la bebida no cumplirá con las expectativas.

La calidad del agua es el elemento más crucial para obtener un café equilibrado y sabroso, con una apariencia tan buena como su sabor. Una taza de café negro contiene un 99 % de agua, por lo que la calidad del agua es vital para garantizar una bebida de sabor excepcional.

El agua del grifo puede contener impurezas y colorantes artificiales. Estos pueden darle un sabor y olor desagradables, aunque técnicamente siga siendo potable. No solo se ve afectado el sabor del café, sino también su presentación. Las bebidas preparadas con agua de mala calidad pueden parecer insípidas y sin vida.

La calidad del agua también varía mucho a lo largo del suministro principal, por lo que ofrecer un producto uniforme puede resultar difícil sin una solución adecuada.

En los establecimientos de hostelería, la calidad de las bebidas siempre es una prioridad. Hoy en día, los clientes son muy exigentes y no volverán a lugares que sirvan bebidas de baja calidad. La competencia es feroz, con nuevas cafeterías que surgen por todas partes. Es importante fidelizar a los clientes, por lo que, afortunadamente, es necesario servir bebidas de buena calidad y de forma constante.

Instalar un filtro de agua de cartucho en una buena cafetera espresso solucionará el problema y garantizará que siempre se sirvan bebidas calientes deliciosas. La purificación del agua eliminará las impurezas del suministro que pueden afectar el sabor y la apariencia de la taza. Esto significa bebidas con un aspecto excelente, deliciosas y consistentes durante mucho más tiempo.

La mayoría de los filtros de agua, especialmente los utilizados en equipos comerciales para la preparación de bebidas, también eliminan gran parte de los iones de sodio y magnesio que causan la acumulación de sarro en los aparatos de ejercicio. Esto significa que la cafetera funcionará mejor, requerirá menos mantenimiento y, por lo general, será más eficiente. La acumulación de sarro puede ser un problema grave en muchos ámbitos, y el agua sin tratar puede causar problemas rápidamente. El sarro provocará graves problemas en el funcionamiento de los equipos.

Los beneficios de tener un filtro de agua son, por lo tanto, dobles: bebidas con un sabor excelente y un equipo fiable y saludable. Sin duda, debería instalar uno en su máquina de espresso o en sus máquinas expendedoras.

Los filtros de agua son relativamente económicos y fáciles de instalar. Los filtros de calidad resultan más económicos a largo plazo. Asegúrese de cambiar el filtro cada 6 meses o después de que haya pasado una cantidad considerable de agua. Su proveedor local de equipos para café espresso podrá recomendarle y suministrarle filtros adecuados.