Restaurants und Hotels mit funktionierenden Verkaufsautomaten

Für die Belieferung solcher Geschäfte können Verkaufsautomaten als spezielles Lieferkonzept betrachtet werden, da sie kostengünstig große Menschenmengen, beispielsweise in Bürogebäuden oder Geschäftsvierteln, erreichen und so auch offline hohe Besucherzahlen erzielen können. Da sie nicht an bestimmte Zeiten oder Orte gebunden sind, lassen sich Personalkosten einsparen. Die Zusammenarbeit zwischen Verkaufsautomaten und Gastronomiebetrieben kann als eine Form der Sharing Economy in der Gastronomie angesehen werden. Durch diese Kooperation profitieren die Kunden von einem persönlicheren, qualitativ hochwertigeren und sichereren Einkaufserlebnis sowie einem besseren Service bei Speisen und Getränken. Verkaufsautomaten wollen den Markt und die Gastronomie erobern. Mithilfe des Internets, der Internettechnologie und der Logistik sowie der Informationsbeschaffung können sie die Vorteile dieser Technologien nutzen, um gemeinsam mit der traditionellen Gastronomie eine Win-Win-Situation zu schaffen. Aber auch in der Lebensmittelindustrie benötigen Verkaufsautomaten ausgefeilte Technologie. Beispielsweise müssen Lunchboxen oder Bento-Boxen so verpackt sein, dass sie nicht umfallen und eine spezielle Wärmespeicherung gewährleisten. Daher benötigen die Automaten ein modulares Design, sodass jeder einzelne Behälter von einer unabhängigen Steuereinheit gesteuert wird. Kühl- und Heizfunktionen können bedarfsgerecht angepasst werden, um den verschiedenen Produkten wie Fast Food, Joghurt, Brot und Obsttellern gerecht zu werden. Gleichzeitig erfordern die Automaten eine zuverlässige Warenbestückung, die Cloud-Überwachung einer großen Anzahl von Produkten anhand von Kaufdaten, um effizientere Abläufe zu ermöglichen, sowie die Entwicklung einer mobilen App für den Kauf von Produkten. All dies erfordert eine solide technische Infrastruktur. Der neue Einzelhandel ist derzeit ein wichtiger Wachstumsmarkt mit ständig wechselnden Angeboten. Convenience-Stores und Verkaufsautomaten zählen zu den vielversprechendsten Anbietern, während die Entwicklung von Lebensmittel- und Getränkeautomaten eine große Herausforderung darstellt.