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Die enge Zusammenarbeit zwischen Gravity Sensing Unmanned Vending Containers und der Jiahao Company läutet eine neue Ära im Einzelhandel für gekühltes Rindfleisch ein. Was genau ist „New Retail“? Im Oktober 2016 prägte Jack Ma den Begriff erstmals auf der Ali-Yunqi-Konferenz. Seitdem ist „New Retail“ in der Öffentlichkeit präsent. Ma Yun erklärte: „In den nächsten zehn bis zwanzig Jahren wird es keinen E-Commerce mehr geben, sondern nur noch New Retail.“ New Retail ist im Kern weiterhin ein Einzelhandelsmodell, verfolgt aber im Gegensatz zum traditionellen Einzelhandel den Ansatz „Online + Offline“ und integriert das Internet-Ökosystem, Cloud Computing und Big Data, um das Geschäftsmodell des Einzelhandels grundlegend zu verändern. Es basiert auf dem Prinzip „Menschen, Waren, Feld“. Im November 2016 veröffentlichte das Generalsekretariat des Staatsrats die „Meinungen zur Förderung von Innovation und Transformation im stationären Einzelhandel“. Die nationale Politik deckt sich mit den Prognosen der E-Commerce-Giganten. Sie weist darauf hin, dass der stationäre Einzelhandel vor beispiellosen Herausforderungen steht und schlägt vor, die Integration von Online- und Offline-Handel zu fördern. Der Schlüssel liegt darin, die Stärke des Internets mit der Präsenz im stationären Handel zu verbinden. So entsteht eine echte Synergie, die die Optimierung und Modernisierung von E-Commerce-Plattformen und Ladengeschäften im kommerziellen Bereich abschließt. Kurz gesagt: Es handelt sich um die Entwicklung des neuen Einzelhandels. Warum ein neues Einzelhandelsmodell für gekühltes Fleisch entwickeln? 1. Nachteile des E-Commerce mit gekühltem Fleisch: Der E-Commerce hat bisher keinen realistischen Weg gefunden, Kunden ein authentisches Einkaufserlebnis wie im stationären Handel zu bieten. Aufgrund der kurzen Haltbarkeit von frischem, gekühltem Fleisch ist ein Transport über die Kühlkette unerlässlich. Dies verursacht nicht nur hohe Kosten, sondern auch teure Expressversandgebühren. Nach Abzug aller Kosten erzielen die Plattform und das Versandunternehmen den Gewinn. Zudem kann der Expressversand nicht vollständig garantieren, dass das Fleisch während des Transports nicht verdirbt. Der nächstgelegene Ort ist innerhalb eines Tages erreichbar, während die Lieferung zu weiter entfernten Orten mindestens drei Tage dauert. Beginnt das Fleisch bei der Anlieferung beim Kunden bereits zu verderben, beeinträchtigt dies dessen Einkaufserlebnis, den Ruf des Produkts und die Kundenbewertungen des Online-Shops. 2. Traditionelle Vertriebskanäle stoßen an ihre Grenzen. Die meisten Geschäfte im stationären Handel sind einmalige Transaktionen und bieten keine Kundenbindung. Im Vergleich zum Preisvorteil von E-Commerce-Plattformen entstehen stationären Geschäften Kosten wie Ladenmiete, Miete, Wasser und Strom, Personalkosten usw. Hinzu kommen weitere Zwischenhändler – vom Unternehmen bis zum Agenten –, die alle Gewinn erzielen müssen. Daher sind die an die Verbraucher gelieferten Waren naturgemäß teurer als online, und die Kunden haben zusätzlich Zeit- und Fahrtkosten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Entwicklung eines neuen Einzelhandelsmodells für gekühltes Fleisch zur Lösung der Probleme zwischen Online- und Offline-Handel unumgänglich geworden ist. Wie gelingt der Einstieg in den neuen Einzelhandel mit gekühltem Fleisch? Das Konzept des „New Retail“ wurde entwickelt, um den stationären Handel wiederzubeleben. Viele innovative und mutige Ansätze sind bereits auf dem Markt entstanden. Der Einsatz von Frischwarenautomaten mit Schwerkraftsensor ist eine dieser Möglichkeiten. Er kann zur Entwicklung eines neuen Einzelhandelsmodells für gekühltes Fleisch beitragen. Diese unbemannten Automaten nutzen das Prinzip der Gewichtsmessung, um das Gewicht von Artikeln grammgenau zu erfassen. Dadurch entfällt nicht nur die Anbringung elektronischer Etiketten an jedem einzelnen Produkt, sondern die Produktinformationen werden auch automatisch im Hintergrund erkannt, was die Kosten erheblich senkt. Die Bedienung dieser Automaten ist denkbar einfach: QR-Code scannen, den Automaten öffnen, die gewünschten Waren entnehmen und nach dem Schließen der Tür automatisch abrechnen. Kunden, die den Verkaufsautomaten öffnen möchten, müssen zunächst den QR-Code am Automaten mit ihrem Mobiltelefon scannen. Nachdem Unicom das Zahlungskonto verknüpft hat, kann der Kunde die Automatentür öffnen und die Waren entnehmen. Anschließend wird der Betrag automatisch vom WeChat- oder Alipay-Konto des Kunden entsprechend dem Gewicht abgebucht. Schwerkraftgesteuerte, unbemannte Verkaufsautomaten bieten einen sicheren Konsummodus, der IC-Karten und Mobiltelefone für ältere Kunden und Schüler verknüpft und so Familien mehr Sicherheit gibt! Vorheriger Beitrag: Wie lässt sich das Problem der Lieferengpässe bei den Verkaufsautomaten in Dongguan beheben?