Qu'est-ce qu'un distributeur automatique de plats chauds

Le distributeur automatique de plats chauds est une machine automatique en libre-service qui fournit des aliments chauds et des biens de consommation. Ils ont tout le   réfrigération   systèmes, réchauds et fours à micro-ondes, technologies pour que les repas emballés puissent être cuits ou chauffés ou réchauffés et ensuite proposés aux clients quand ils le souhaitent.

Les distributeurs automatiques de plats chauds sont une tendance populaire dans le monde entier en raison de ce format, de leur service rapide et de la possibilité de prendre une collation ou un repas chaud à emporter. Dans cet article, nous verrons  distributeur automatique de repas chauds s, les principes de leur fonctionnement, les différents types de distributeurs automatiques chauds et les avantages/inconvénients de leur utilisation.

Qu’est-ce qu’un distributeur automatique de plats chauds ?

Le distributeur automatique de plats chauds peut être défini comme une machine technologiquement améliorée qui accepte les pièces de monnaie. ,espèces   Ou crédit cartes et est utilisé pour stocker, chauffer, cuire et servir des aliments chauds et portables . Il s'agit d'un magasin sans personnel qui vend   restauration rapide, pain, nouilles,  repas t o clients à tout moment en dehors des heures normales de bureau.

Il s’agit d’un type de micro-ondes ou de four qui chauffe les aliments à la température requise puis les distribue de manière industrielle. Les systèmes comprennent également des systèmes de paiement, des écrans tactiles pour commander des articles, des compartiments pour stocker les articles à la bonne température et des bras robotisés pour préparer et livrer les commandes.

Il s'agit notamment des aliments de longue conservation emballés dans des récipients allant au micro-ondes et des aliments réfrigérés, notamment les sandwichs, les hamburgers, les pizzas, les pâtisseries, les nouilles et autres produits frits. H pas de distributeur automatique de repas s contiennent des produits alimentaires prêts à consommer qui ne nécessitent aucune cuisson supplémentaire.

Popularité et demande croissantes pour les distributeurs automatiques de plats chauds

Selon Grand View Research, le marché mondial des distributeurs automatiques de plats chauds et de snacks s'est considérablement développé ces dernières années et devrait atteindre 3,60 milliards de dollars d'ici 2028. Les modes de vie modernes et occupés ont été l’un des principaux moteurs de cette expansion rapide, tandis que le goût des consommateurs pour les plats cuisinés sur le pouce contribue également à expliquer la croissance populaire de ces produits.

Le COVID-19 P andémique n’a fait qu’accroître le besoin d’une vente au détail automatisée de produits alimentaires, car les gens souhaitent avoir le moins d’interactions humaines possible. De plus, la croissance de l’économie 24 heures sur 24 dans les aéroports, les campus universitaires, les hôpitaux et les usines stimule la demande de plats chauds à la demande 24 heures sur 24.

Mais la hausse des coûts de main-d'œuvre rend également les distributeurs automatiques chauds une proposition commerciale attrayante, car ces machines ne nécessitent aucun personnel. Les clients et les opérateurs de distributeurs automatiques trouvent attrayante leur capacité à fonctionner sans surveillance et à générer des flux de trésorerie constants.

Comment fonctionnent les distributeurs automatiques de plats chauds

Les distributeurs automatiques de plats chauds utilisent des technologies de pointe pour fournir des plats et des boissons chauds et savoureux de manière efficace et hygiénique avec un minimum d'effort du consommateur. Voici un aperçu de leur fonctionnement:

▶ Aperçu de la technologie derrière les distributeurs automatiques de repas chauds

Distributeurs automatiques de plats cuisinés  contiennent des systèmes de chauffage comme les fours à micro-ondes commerciaux ( 3000 W -4000W ) ou des fours à impact sans ventilation pour chauffer rapidement les aliments. Ils sont également équipés de:

●  Interfaces à écran tactile pour afficher les produits et effectuer des transactions

● Code à barres /Scanners RFID pour vérifier les éléments sélectionnés

●  Barquettes alimentaires avec contrôle de température (chauffé ou réfrigéré) pour préserver la fraîcheur des aliments

●  Bras de récupération robotisés pour ramasser de manière hygiénique les contenants alimentaires

●  Goulottes de livraison pour distribuer les commandes

Les systèmes de haute technologie permettent une surveillance à distance des stocks, des températures, des données de vente et des diagnostics du système pour une gestion efficace.

▶ Étapes impliquées dans le processus de vente

Le processus de vente typique via une machine à aliments chauds implique:

1  Sélection de produits alimentaires:  Le client parcourt les images et les descriptions des produits sur l'interface à écran tactile et sélectionne l'article souhaité.

2  Mode de paiement: Le paiement s'effectue en pièces de monnaie, en espèces, crédit   carte ou téléphone portable correspondant au coût de l'article sélectionné.

3  Chauffage et distribution: Une fois le paiement reçu, le système backend automatisé ordonne au micro-ondes ou au four de s'allumer et de chauffer les aliments. L'article chauffé est récupéré par un bras robotique et déposé dans la goulotte de distribution dans le bac de livraison.

4  Ramassage des commandes: Le client récupère ses plats chauds prêts à consommer   du bac de livraison une fois le chauffage et la distribution terminés. Cela prend généralement moins de 60 secondes !

Types de distributeurs automatiques de plats chauds

Il existe plusieurs variétés de distributeurs automatiques de repas chauds conçus pour commercialiser différents types de collations et de repas chauds. Les options populaires incluent:

◇ Distributeurs automatiques de plats chauds et frais

Ces distributeurs automatiques stockent des sandwichs, des burritos, des hamburgers, des pizzas, des pâtisseries et d'autres aliments périssables nécessitant une réfrigération. Un micro-ondes commercial intégré chauffe rapidement les articles sélectionnés avant leur distribution.

◇ Distributeurs automatiques de plats chauds surgelés

Ils proposent des aliments chauds précuits et surgelés comme des burritos, du poulet pop-corn, des bâtonnets de mozzarella et des nuggets de poulet. Les articles sont frits à partir de leur état congelé lorsqu'ils sont chauffés et distribués.

◇ Distributeurs automatiques de sandwichs et de hamburgers

Machines spécialisées pour assembler des sandwichs fraîchement fourrés ou pour distribuer des hamburgers chauds préparés sur mesure. Les clients peuvent sélectionner les types de pain, les sauces et les garnitures préférés selon leurs goûts.

◇ Distributeurs automatiques de soupes et de nouilles

Distributeurs avec réservoirs d'eau bouillante pour préparer instantanément des soupes, des nouilles et des tasses de céréales chaudes une fois distribuées. Les condiments et les garnitures sont inclus pour la personnalisation.

◇ Autres variétés

Distributeurs automatiques d'aliments frits chauds comme les frites, le poulet frit, les hot-dogs et les beignets. Ceux qui distribuent des boissons chaudes comme le café et le thé sont également populaires.

Avantages des distributeurs automatiques de plats chauds

Les distributeurs automatiques chauds offrent également un immense confort aux clients et des avantages uniques aux opérateurs du secteur alimentaire. Les principaux avantages comprennent:

✔ Commodité et accessibilité

Des plats chauds sont disponibles 24h/24 et 7j/7 en appuyant simplement sur un bouton. Les clients peuvent accéder à de délicieuses collations ou à des repas chauds 24 heures sur 24 sans avoir recours aux cafétérias aux horaires limités. Pas de files d'attente non plus !

✔ Service rapide et temps d'attente réduits

Les aliments sont rapidement chauffés et distribués en moins de 45 secondes afin que les clients puissent profiter de leur  chaud repas et nourriture  presque instantanément.

✔ Disponibilité dans divers endroits

Des services de vente de plats chauds peuvent être installés dans des espaces tels que les bureaux, les collèges, les hôpitaux et les centres de voyage où l'accès à la nourriture est limité. Cela offre une grande commodité aux populations locales.

✔ Potentiel de fonctionnement 24h/24 et 7j/7

L’absence de personnel permet aux distributeurs automatiques de plats cuisinés de fonctionner sans surveillance pendant la nuit tout en générant des revenus.

✔ Faibles frais généraux d’exploitation

Auto-développé 3 0 Four à micro-ondes 00W, haute efficacité de chauffage. Une fois qu’une machine est installée, ses coûts d’exploitation et de gestion sont minimes par rapport aux points de vente physiques. Cela libère également des coûts de personnel.

Défis et considérations

Bien que les distributeurs automatiques de plats chauds aient un immense potentiel, leur entretien et leur fonctionnement présentent également certains défis. Certains aspects clés à considérer comprennent:

◆ Problèmes d’entretien et d’hygiène

Les pièces mobiles nécessitent des contrôles d’entretien et de maintenance réguliers. Le respect de procédures de nettoyage rigoureuses est également essentiel pour la sécurité alimentaire et l’hygiène.

◆ Qualité et fraîcheur des aliments

Les articles nécessitent un emballage, un portionnement, des contrôles de température et une rotation des stocks appropriés pour préserver le goût et la fraîcheur dans les machines.

◆ Investissement initial et coûts opérationnels

L’acquisition de distributeurs automatiques de haute technologie nécessite d’importantes dépenses d’investissement initiales. Les coûts permanents tels que les factures d’électricité et le remplissage des machines doivent également être pris en compte.

◆ Conformité réglementaire et normes sanitaires

Les entreprises de vente automatique doivent acquérir des licences et s'assurer que leurs installations respectent les réglementations en matière de sécurité alimentaire de leur état ou pays.

Conclusion

Les distributeurs automatiques de plats chauds sont des terminaux automatisés en libre-service qui préparent et distribuent des collations chaudes, des repas   en dehors des circuits traditionnels de vente au détail de produits alimentaires. Ils fournissent des plats chauds sûrs et savoureux à la demande 24h/24 et 7j/7 grâce à leurs technologies de chauffage et de distribution de pointe.

La commodité, la rapidité et l’accessibilité de la vente de plats chauds ont pris un essor partout dans le monde. Les technologies de chauffage et de paiement ont progressé à tel point que des solutions de vente spécialisées pour des aliments aussi variés que des hamburgers et des pizzas, du poulet frit et des burritos sont désormais possibles. La vente de plats chauds est une activité extrêmement lucrative en raison de son potentiel de vente 24 heures sur 24.

Mais l’entretien des machines, les contrôles de qualité des aliments et la conformité réglementaire sont des considérations importantes. D'une manière générale, la vente de plats chauds continue de bouleverser l'industrie alimentaire en répondant aux demandes croissantes de nourriture en déplacement de populations pressées par le temps, dans un format libre-service efficace et fiable. Haloo propose des distributeurs automatiques personnalisés à des fins diverses, n'hésitez pas à nous contacter !