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Mit dem stetig steigenden Lebensstandard und der wachsenden Nachfrage nach gesunden und frischen Zutaten sowie dem rasanten Anstieg der Strompreise in den letzten Jahren haben sich Giganten wie Jingdong und Ali auf dem Markt etabliert. Die Marktdurchdringung von Frischwarenautomaten ist jedoch noch gering, und Probleme bei der Verteilung und Verfügbarkeit stellen große Herausforderungen dar, die die Kundenzufriedenheit beeinträchtigen. Hier kommen die Vorteile intelligenter Frischwarenautomaten im Offline-Kanal zum Tragen: Sie verkürzen die Distanz zwischen Verbrauchern und einem neuen Geschäftsmodell im Frischwarenhandel. Der Markt für neue Frischwaren ist groß, gleichzeitig aber auch von kapitalstarken Großkonzernen dominiert. Wie können kleine Händler und Einzelhändler also intelligente Frischwarenautomaten erfolgreich einsetzen? Können wir unsere Tipps teilen? 1. Nach der Auswahl der passenden Produkte für den intelligenten Frischwarenautomaten ist es wichtig, die Kundennachfrage genau zu analysieren und im Rahmen der eigenen Möglichkeiten ein möglichst vielfältiges Sortiment anzubieten. Frisch gefrorene Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse, Getreide und Öl, Milch und Eier usw. – das sind die Grundnahrungsmittel, die die Menschen in der Gemeinde benötigen. Durch die Auswertung der Produktverkäufe und kontinuierliche Optimierung werden die meistverkauften und gewinnbringendsten Kategorien ermittelt. 2. Online-Marketing-Links können genutzt werden, um Erkenntnisse aus sozialen Medien zu gewinnen. Durch Community-Marketing werden entsprechende Marketinggruppen und Kunden aufgebaut. Kundenbindung wird durch Feedback, Gewinnspiele, Aktionen und themenbezogene Auswahl gefördert. Stammkunden erhalten Guthabenkarten, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Kundenverlusten reduziert wird. Community-Werbung und effektive Offline-Interaktionen verringern die Distanz zu den Konsumenten, fördern die Kundenbindung und -entwicklung, regen zum Weiterempfehlen an und stärken so die Kundentreue, den positiven Mundpropaganda-Effekt und die Kundengewinnung. 3. Branchenexperten können die Kernkompetenz stärken und „kleine, attraktive und intelligente Frischwarenautomaten“ entwickeln, die den individuellen Bedarf verschiedener Zielgruppen decken und sich durch Einzigartigkeit und Beständigkeit im Wettbewerb behaupten. Sie wissen ja, der Niedergang des traditionellen Einzelhandels liegt nicht an sinkendem Konsum, sondern an gestiegenen Kundenerwartungen. Werden diese Erwartungen nicht erfüllt, geht diese Kundengruppe verloren. Kleine, aber feine Läden hingegen bieten den Kunden ein neues Einkaufserlebnis und gewinnen treue Stammkunden. Dieser Aspekt lässt sich mit dem Super-Studienclub der Spezies vergleichen. 4. Die Bedeutung der Servicequalität für Einzelhandelskunden darf niemals unterschätzt werden. Service ist von entscheidender Bedeutung. Nur wenn sich der Kunde wohlfühlt, kann er zu einem Wiederkauf angeregt werden. Schlechter Service kann dem Ruf des Unternehmens immensen Schaden zufügen. Beispiele: Ma Xian bietet beispielsweise eine 30-Minuten-Lieferung bis an die Haustür und bedingungslose Rückgabe an – dies kann als Vorbild dienen. Intelligente neue Vertriebsmodelle, wie der mobile Frischwarenverkauf, bieten uns große Chancen und Herausforderungen. Ungeachtet der Veränderungen bleibt der Kern des Einzelhandels derselbe: Kundenorientierung. Nur wenn die Kundenerwartungen vollumfänglich erfüllt werden und dem Kunden stets bessere Produkte und Dienstleistungen angeboten werden, kann ein rasantes Wachstum erzielt werden.