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Der Markt für frische Lebensmittel wächst in China rasant, und verschiedene Vertriebsformen tragen zur weiteren Marktentwicklung bei. Führende Lagerhäuser, neue Einzelhandelsmodelle und der kontinuierliche Zuwachs an Community-Frischemärkten erleben einen Aufschwung. Laut Expertenanalysen wird der Online-Verbrauch von frischen Lebensmitteln bis 2020 voraussichtlich 15 % des Gesamtverbrauchs in Städten ausmachen. Trotz des schnellen Wachstums des Online-Marktes wird der stationäre Handel in China weiterhin 75 % bis 85 % des Marktes dominieren. Während der jüngsten Pandemie erfreuten sich mobile Frischeautomaten, die per Telefon bestellt werden konnten, plötzlich beispielloser Beliebtheit. Frische Produkte gehören zu den täglichen Bedarfsartikeln, und mit der fortschreitenden Entwicklung mobiler Zahlungsmethoden dürfte der Markt für digitale Frischeprodukte in China in den nächsten Jahren weiterhin ein rasantes Wachstum verzeichnen. Frischeautomaten, als Vertreter des neuen Einzelhandels, bieten Hardware und Software zur Problemlösung. Sie kombinieren frische Produkte mit unbemannten Automaten und einem neuen Geschäftsmodell. Die Automaten befinden sich in der Nähe der Kunden und sind somit ein wichtiger Bestandteil der neuen Einzelhandelsbranche. Kunden können online oder per Smartphone bestellen und die Ware anschließend am Automaten abholen. Niemand muss die Ware aus dem Behälter entnehmen. Dadurch werden viele Probleme des Online-Frischehandels effektiv gelöst. Warum erfreuen sich Frischeautomaten in der Nachbarschaft so großer Beliebtheit? 1. Kontaktloser Verkauf: Gerade in Zeiten erhöhter Nachfrage und besonderer Anforderungen ist kontaktloser Verkauf unerlässlich. Frischeautomaten sind intelligente Verkaufsgeräte, die den Komfort und die Sicherheit des gesamten Einkaufsprozesses gewährleisten: Anwohner müssen nicht mehr im Supermarkt anstehen, um Lebensmittel zu kaufen. Der Einkauf von Gemüse und anderen Waren dauert nur drei Minuten – sicher und zeitsparend. 2. Bequemeres Einkaufen. Sie wissen ja, heutzutage kochen in vielen Familien mit Kindern die meisten älteren Männer zu Hause. Ältere Menschen sind oft weniger kräftig als jüngere und müssen sich neben dem Kochen auch noch um die Kinder kümmern. Da ist es kein Wunder, dass Verkaufsautomaten in der Nachbarschaft für einen gesunden und sicheren Einkauf von Obst und Gemüse sorgen. Dieses Modell ist sehr beliebt. 3. Mehr frisches Gemüse. Da Verkaufsautomaten für frisches Gemüse sorgen, ist dieses oft frischer als im Supermarkt – ein Vorteil für eine gesündere Lebensweise. Der Trend zu Verkaufsautomaten für frisches Gemüse ist noch nicht vorbei. Zwar findet man sie bereits an Orten wie Einkaufszentren, Schulen, Krankenhäusern und Bürogebäuden, aber Ende 2018 lag ihr Anteil an der Gesamtfläche bei unter 4 %. Zukünftig werden Verkaufsautomaten vor allem in öffentlichen Bereichen eingesetzt, und die Verkaufsautomaten für frisches Gemüse in der Nachbarschaft werden das Marktsegment anführen. Laut Prognosen des chinesischen Forschungsinstituts für die Handelsindustrie wird der Markt für Elektrofachhändler in den nächsten drei Jahren eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 49 % erreichen. Die Online-Marktdurchdringung wird sich bis 2020 weiter verbessern und 7 % betragen. In den nächsten Jahren dürfte der chinesische Markt für Elektrofachhändler weiterhin ein rasantes Wachstum verzeichnen.