Wie funktionieren Bento-Automaten? Was kostet eine kundenspezifische Geräteanpassung bei den Markenherstellern?

Viele Betreiber von Bento-Automaten fragen sich vielleicht, was diese Geräte kosten. Eigentlich muss man sich um die Kosten keine großen Sorgen machen. Bento-Automaten sind zwar teurer als herkömmliche Getränke- und Snackautomaten, aber die geringeren Miet- und Personalkosten gleichen dies mehr als aus. Der Umsatz mit Bento-Boxen ist deutlich höher als mit herkömmlichen Getränken! Wer heute einen kleinen Imbiss eröffnen möchte und mindestens drei Mitarbeiter (Kasse, Reinigung) einstellen muss, muss hohe Lohnkosten tragen. Ein Bento-Automat hingegen bietet die Kapazität eines kleinen Schnellimbisses und ist daher deutlich kostengünstiger. Außerdem lösen Automaten viele Standortprobleme und sparen Mietkosten! Natürlich ist der Betrieb eines Bento-Automaten nicht ganz einfach und erfordert von der richtigen Technik bis hin zu Prozessen wie der Lagerung und dem Vertrieb viel Wissen. Es gibt zwei Arten von Bento-Automaten: Kühlkettenautomaten, die tiefgefrorene Bento-Boxen verkaufen, was zwar die Haltbarkeit verlängert, aber den Geschmack beeinträchtigt. Ein weiteres Problem ist die Wärmeversorgungskette von Verkaufsautomaten. Sie soll zwar den Geschmack der Speisen verbessern, stellt aber eine große Herausforderung für die Frische dar. Durchschnittlich müssen Bento-Boxen, die über eine Wärmeversorgungskette angeboten werden, innerhalb weniger Stunden verkauft werden, sonst müssen sie entsorgt werden – die Ausfallrate ist also relativ hoch! Hinzu kommt die Frage, welche Art von Verkaufsautomaten für den Verkauf von Bento geeignet ist. Fehlen eigene Forschungs- und Entwicklungskapazitäten, muss man die Geräte bei Markenherstellern kundenspezifisch anpassen lassen. Die Anpassung ist für manche teurer als der direkte Kaufpreis, aber bei größeren Bestellmengen sind Rabatte möglich!