Cómo iniciar un negocio de máquinas expendedoras: consejos y recomendaciones.

De hecho, en las máquinas expendedoras de todo el mundo se venden todo tipo de objetos extraños. En la década de 1940, la empresa Vendorlator Manufacturing Company revolucionó el mercado alimentario estadounidense. Vieron la oportunidad de ayudar a los distribuidores de café espresso a vender sus productos con mayor facilidad, ahorrando en mano de obra. Esto dio origen al concepto de las pausas para el café en los lugares de trabajo.

La cantidad de plantillas que una agencia determinada necesitaría diseñar para producir indicadores que se ajusten a la regla puede variar según la cantidad de tipos diferentes de productos que la empresa comercializa. Estimamos que se pueden necesitar entre una y diez plantillas. Dado que no todas las empresas venden artículos de todas las categorías de comidas preparadas, estimamos que, en promedio, las empresas venden artículos de aproximadamente cuatro clases básicas de alimentos y utilizan un conjunto de máquinas combinadas, lo que requiere el desarrollo (en promedio) de cinco plantillas.

En cambio, las máquinas expendedoras que ofrecen alimentos en numerosas variedades o sabores suelen estar programadas para dispensar porciones medibles de bebidas, sabores u otras variedades según la elección del comprador. Por lo tanto, un operador de máquina expendedora puede declarar las calorías de cada variedad o sabor en un letrero cerca de los botones de selección de dichas variedades y sabores o en un letrero adyacente a la máquina expendedora, según lo dispuesto en el § 101.8(c). El operador puede presentar una declaración de calorías cerca de los botones de selección correspondientes. Además, las máquinas expendedoras que dispensan varios sabores o tipos de bebidas lo hacen en porciones medibles; por lo tanto, es económico exigir a los operadores de máquinas expendedoras que proporcionen declaraciones de calorías para dichas opciones. Para brindar flexibilidad a los operadores de máquinas expendedoras, la norma final les permite declarar la energía por opción o para el producto final vendido.

A 2 horas por plantilla, la carga preliminar total para diseñar plantillas asciende a unas 98 380 horas estimadas (9838 operadores × 5 plantillas × 2 horas por plantilla). Anualizando este valor durante 3 años, se obtiene una carga de 32 790 horas (9838 operadores/3 años × 5 plantillas × 2 horas por plantilla). (Comentario 40) Una observación indicó que nuestra estimación sobre la frecuencia con la que sería necesario modificar el etiquetado es demasiado baja. El comentario señaló que, en casi todos los casos, las máquinas se reabastecen y se les da mantenimiento cada 5 semanas, y las áreas de mayor actividad se reabastecen una o más veces por semana. El comentario indicó que el reabastecimiento requerirá modificaciones en el etiquetado, ya que podría resultar en la sustitución de ciertos productos por otros o en la adición de nuevos productos.

Con estos avances, las máquinas expendedoras ahora pueden ofrecer alimentos personalizados, ensaladas, etc., además de bebidas frías y calientes. Por ejemplo, en 2018, Pizza Deli 24/7 lanzó una máquina expendedora de pizza que ofrece pizza en 5 sabores. El preámbulo de la norma propuesta (76 FR en 19252) describió una interpretación alternativa de la parte 4205 de la ACA que dejaría mucho menos margen para que los estados y las localidades exijan el etiquetado nutricional de las comidas vendidas en máquinas expendedoras. Estimamos que el tiempo necesario para el diseño único de una plantilla de señal de divulgación de calorías es de 2 horas.

Antes de lanzarte a operar un negocio de máquinas expendedoras, es fundamental que confirmes que existe una oportunidad viable de éxito. Investiga a fondo el mercado y el sector para evaluar el potencial y decidir qué productos quieres vender. Las innovaciones tecnológicas, como el reconocimiento facial y de voz, los sistemas de visualización interactiva y la integración masiva de datos, que facilitan y agilizan el uso del producto, también pueden tener un impacto positivo en la demanda.

La observación reconoció que el reetiquetado tendría que realizarse entre 10 y 17 veces al año por cada máquina, y que algunas máquinas requerirían un reetiquetado parcial un mínimo de 50 veces al año. Además, como se mencionó en la respuesta 28, hemos modificado el § 101.eight(c)(ii)(A) ​​para especificar que las declaraciones de calorías en los letreros adyacentes a las máquinas expendedoras deben ser visibles simultáneamente con el alimento, su nombre, valor, botón de selección o número de selección. Nos negamos a eximir a los tipos de máquinas expendedoras de autoservicio y pedidos personalizados descritos en los comentarios de los requisitos de etiquetado de calorías para alimentos de máquinas expendedoras de la sección 403(q)(H)(viii) de la Ley FD&C.